Pan di Spagna di Quaresima - 5 ricette di pan di Spagna senza latte e uova

Questo pan di Spagna vegano, preparato con acqua o succo di frutta e senza uova o latticini, è incredibilmente delizioso e allo stesso tempo molto dietetico. Soffice e umido, non richiede ulteriore ammollo. Questo pan di Spagna è facile da preparare e costituisce un'ottima base per torte vegane. Aggiungete scorza di limone, frutta secca, frutti di bosco o cocco all'impasto e il pan di Spagna diventerà un dessert a sé stante, perfetto per il tè in famiglia. Vi consiglio di provare alcune delle mie ricette di dolci vegani preferite. Condividerò con voi le migliori!

Pan di Spagna senza latte e uova

Un pan di Spagna preparato con questa ricetta è una vera salvezza. Bastano pochi ingredienti semplici ed economici e avrete pronto un delizioso dolce da tè fatto in casa. Non servono uova, latte o burro. Inoltre, questo dolce è perfetto per chi osserva la Quaresima. Interessati? Allora scoprite come preparare un pan di Spagna con olio vegetale.

Ingredienti

• Acqua calda - 250 ml
• Olio di semi di girasole - 40 ml
• Farina - 250 ml
• Zucchero a velo - 150 g
• Vanillina - un pizzico
• Lievito in polvere - 16 g
• La scorza di un limone
• Succo di mezzo limone

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: per una forma dal diametro di 18-20 cm

Ricetta passo passo

Fase 1

Preriscaldate il forno a 180 gradi e iniziate a preparare l'impasto. Misurate la quantità di farina necessaria.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero a velo, il lievito e la vaniglia.

Fase 3

Mescolare con un cucchiaio o una frusta.

Fase 4

Setacciare il composto secco attraverso un colino.

Fase 5

Aggiungere la scorza.

Fase 6

Aggiungere l'olio di semi di girasole e l'acqua tiepida.

Fase 7

Unire tutti gli ingredienti utilizzando un mixer.

Fase 8

Aggiungere il succo di limone e mescolare.

Fase 9

Versare l'impasto nella teglia. Infornare e cuocere per circa 45 minuti.

Fase 10

Una volta raffreddato, il pan di Spagna può essere decorato con zucchero a velo e servito. La torta preparata secondo questa ricetta è perfetta per la cottura al forno, risultando soffice e ariosa.

Pan di Spagna al cioccolato per la Quaresima

Seguendo la ricetta qui sotto otterrete un pan di Spagna delizioso e incredibilmente cioccolatoso. È interessante notare che l'impasto è senza uova e preparato senza burro o latte. La base è davvero magra. L'olio di semi di girasole e il cacao in polvere conferiscono all'impasto la necessaria ricchezza. Preparare questa ricetta in casa è semplicissimo. Deliziate i vostri amici e familiari con questo dessert semplice ed economico.

Ingredienti

• Farina - 200 g
• Zucchero - 180 g
• Acqua - 225 g
• Olio di semi di girasole - 75 g
• Cacao in polvere (preferibilmente 20-22% di grassi) - 30 g
• Sale - 1/2 cucchiaino.
• Soda - 1 cucchiaino.
• Aceto (5-7%) - 1 cucchiaio.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: per uno stampo da 16 cm di diametro

Ricetta passo passo

Fase 1

Setacciare la farina.

Fase 2

Aggiungere zucchero, sale e soda.

Fase 3

Aggiungere il cacao.

Fase 4

Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta.

Fase 5

Versare l'acqua.

Fase 6

Aggiungere l'olio vegetale.

Fase 7

Mescolare accuratamente.

Fase 8

Aggiungere l'aceto e mescolare ancora.

Fase 9

Versare l'impasto nella teglia. Cuocere in forno a 160 gradi Celsius per circa 45 minuti.

Fase 10

Lasciate raffreddare il pan di Spagna finito. Tagliatelo a strati. Con questa quantità otterrete 3 strati completi, che potrete utilizzare per comporre diverse torte.

Pan di Spagna quaresimale all'acqua minerale

Vi propongo un'altra opzione di pan di Spagna vegetariana per la Quaresima. Questo pan di Spagna è fatto con acqua frizzante. È senza uova e latticini. La base preparata può essere utilizzata per torte o come dolce da gustare da sola durante l'ora del tè. Il pan di Spagna ha una consistenza delicata e il sapore dei biscotti al latte. Consiglio di cuocere questo pan di Spagna in forno con acqua minerale, che sicuramente piacerà a tutti gli amanti della pasticceria casalinga.

Ingredienti

• Farina - 200 g
• Zucchero - 100 g
• Acqua gassata - 125 ml
• Olio di semi di girasole - 7 cucchiai.
• Lievito in polvere - 5 g

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: per uno stampo da 22 cm di diametro

Ricetta passo passo

Fase 1

Setacciare la farina.

Fase 2

Aggiungere il lievito e lo zucchero.

Fase 3

Mescolate. Fate un piccolo buco al centro e versateci l'acqua minerale.

Fase 4

Aggiungere l'olio di semi di girasole. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e abbastanza denso.

Fase 5

Trasferire l'impasto nella teglia e stenderlo uniformemente.

Fase 6

Per garantire che il pan di Spagna sia soffice e lieviti uniformemente, coprite la teglia con un foglio di alluminio e praticate dei piccoli fori al centro. Cuocete coperto a 180 °C per 20 minuti, quindi rimuovete il foglio di alluminio e cuocete per altri 20 minuti.

Fase 7

Lasciate raffreddare il pan di Spagna e toglietelo dallo stampo. Se necessario, tagliatelo in due strati. Tenete presente che si sbriciola facilmente. Pertanto, è ideale come delizioso dolce da tè.

Pan di Spagna senza uova con acqua

Volete preparare una deliziosa torta pan di Spagna con pochi ingredienti? Allora questa ricetta vi piacerà sicuramente. Anche se questa ricetta non prevede l'uso di uova o latticini, questo non impedisce alla torta di avere una consistenza incredibilmente soffice e un sapore e un aroma gradevoli. Il cacao in polvere viene aggiunto alla ricetta, ma è facoltativo. Se desiderate una base bianca, sostituite semplicemente il cacao in polvere con la farina. Notate inoltre che la foto mostra una doppia dose.

Ingredienti

• Acqua - 420 g
• Farina - 175 g
• Cacao - 65 g
• Olio vegetale - 100 g
• Lievito in polvere - 8 g
• Zucchero - 150 g
• Zucchero vanigliato - 4 g
• Sale - un pizzico

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: per uno stampo da 20 cm di diametro

Ricetta passo passo

Fase 1

Misuriamo la quantità necessaria di prodotti.

Fase 2

Mescolare il cacao in polvere, la farina e il lievito.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero vanigliato e il sale allo zucchero.

Fase 4

Mescolare tutti gli ingredienti.

Fase 5

Setacciare la miscela di farina e cacao nell'acqua.

Fase 6

Mescolare con una frusta.

Fase 7

Versare il composto di zucchero e mescolare.

Fase 8

Aggiungere l'olio di semi di girasole. Mescolare.

Fase 9

L'impasto sarà piuttosto liquido. Ecco come dovrebbe essere. Versatelo nella teglia. Cuocete in forno a 160 gradi per 30-40 minuti.

Fase 10

La torta finita è molto tenera e soffice. È così morbida che non richiede ulteriore ammollo.

Video: Ricetta quaresimale "Colibrì" di Yulia Small

Banane, mandarini, olio vegetale, noci: a quanto pare, con questi ingredienti si può preparare in modo facile e veloce un pan di Spagna delizioso e saporito. Vi propongo una video ricetta originale della famosa food blogger Yulia Small. Spiega le complessità della preparazione di un pan di Spagna quaresimale in modo accessibile, visivo e coinvolgente, svelando le sottigliezze e i segreti della sua preparazione.

Volete imparare a preparare dolci fatti in casa in modo facile e veloce, utilizzando pochi ingredienti economici? Allora non perdetevi questa video ricetta.