Frittelle di noci
Contenuto
Una combinazione unica di sapore di nocciola e crema delicata. Puoi farcire ogni pancake singolarmente o immergerlo nella ciotola man mano che lo fai.
Ingredienti
Per circa 10 pancake:
- latte – 250 ml,
- latte fermentato cotto 4% - 100 ml,
- uovo di gallina – 1 pz.,
- zucchero – 3 cucchiai,
- farina di frumento – 8 cucchiai,
- sale - un pizzico,
- noci – 100 grammi,
- olio vegetale – 25 ml.
Per il ripieno di 1 pancake:
- panna acida – 50 grammi,
- zucchero a velo – 1 cucchiaio,
- cacao in polvere – 1 cucchiaio.
Ricetta
Aggiungere il latte e il sale.
Sbattere l'uovo.
Versare il latte fermentato cotto.
Aggiungere lo zucchero.
Aggiungere la farina e mescolare.
Friggere le noci in una padella, sbucciarle e tritarle.
Versare l'olio nella ciotola con l'impasto.
Aggiungere le noci.
Mescolate e, versando l'impasto in una padella calda, formate le frittelle. Cuocete da entrambi i lati.
I pancake sono pronti.
Per il ripieno, mescolare panna acida, cacao e zucchero a velo.
La dolcezza del ripieno può essere facilmente regolata diminuendo o aumentando la quantità di zucchero a velo.
Spalmare la panna acida sul pancake e arrotolarlo.
Pronto.
