Mangiare dolci e fare esercizio fisico? È possibile!

Molte ricette fitness hanno come base la ricotta. Non sorprende: è difficile trovare una fonte di calcio migliore. Anche frutta fresca, bacche e verdura sono ampiamente utilizzate. Anche la frutta secca, come albicocche e prugne secche, è popolare. Crusca e fiocchi d'avena sono spesso usati come sostituti della farina. In breve, gli ingredienti per il futuro dessert sono semplici ed eccezionalmente sani.

In questa sezione abbiamo volutamente selezionato solo ricette che non richiedono additivi speciali, come proteine ​​in polvere o il dolcificante a base di eritritolo Fit Parad. In questo modo, chiunque sia interessato ai dessert fitness può facilmente prepararli a casa utilizzando gli ingredienti più comuni.

Torta di cagliata

Tutte le ricette per il fitness sono piuttosto semplici: questa torta fantastica ne è la prova. Ed è esattamente questo: torta di ricotta e cagliata, senza errori di battitura. Il motivo sarà chiaro dalla descrizione qui sotto.

Per la base avrai bisogno di:

• ricotta – 300 g (senza grassi);
• cacao – 2 cucchiai;
• crusca – 6 cucchiai

Nel ripieno dovrai mettere quanto segue:

• ricotta – 400 g (anche magra);
• 4 albumi;
• 1 uovo intero;
• zucchero o qualsiasi sostituto - a piacere.

La torta si prepara così:

1. Tutte le ricette di dolci a base di ricotta consigliano una cottura a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). Il nostro dessert non fa eccezione. Pertanto, è meglio preriscaldare il forno in anticipo.
2. Per preparare l'impasto, mescolate tutti gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere un composto granuloso. A parte, preparate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti.
3. Quindi, prendete uno stampo a cerniera, foderatelo con carta da forno e versate metà dell'impasto preparato sul fondo. Riempite il centro con il ripieno e completate la forma della torta con il resto della copertura di briciole.
4. Cuocete la torta in forno per 45 minuti. Dopo la cottura, lasciatela raffreddare completamente senza toglierla dallo stampo. Solo allora la torta "Quadrato di ricotta" può essere servita.

Biscotti di avena senza farina e zucchero

Tutte le ricette salutari consigliano l'avena. Questi biscotti insoliti ti aiuteranno a combinare salute e sapore. Per prepararli, ti serviranno:

• un bicchiere di fiocchi d'avena;
• ½ tazza di crusca;
• ½ tazza di kefir (o poco meno);
• 5-6 pezzi di prugne (albicocche secche) e frutta candita;
• 1,5 cucchiai di miele;
• la scorza di 1 limone.

I biscotti si preparano così:

1. Frullate tutti gli ingredienti tranne il kefir. Quindi iniziate ad aggiungere gradualmente il kefir. Fate attenzione a non esagerare: fermatevi quando l'impasto raggiunge una consistenza tale da poter formare dei biscotti.
2. Rivestite una teglia con carta da forno, disponetevi sopra i futuri biscotti e cuoceteli per 40 minuti a 180-200 gradi.

Caramelle alla cagliata

Anche i dolci sono un dessert. Chi è a dieta usa spesso ricette per diverse caramelle fitness. Una di queste è una leggera crema alla crema che ricorda le famose caramelle Raffaello. Le proporzioni degli ingredienti sono le seguenti:

• 250 g di ricotta (magra);
• 3 cucchiaini di fruttosio (o zucchero di canna);
• 40 g di scaglie di cocco.

Per prima cosa, mescolate bene la ricotta, lo zucchero e 3 cucchiaini di cocco. Quindi, con un cucchiaino, prelevate il composto dal palmo della mano e formate delle palline. Passatele subito nel cocco e disponetele su un piatto da portata. Mettete il dessert pronto in frigorifero per 15 minuti prima di servirlo.

Come puoi vedere, le ricette salutari possono essere più che semplicemente salutari. Gusta il tuo tè con questi insoliti e deliziosi dessert fitness!

Una video ricetta per biscotti all'avena senza farina né zucchero.