Quale donna, guardando una sua foto, non vorrebbe che le torte, le crostate, i pasticcini e le altre prelibatezze che tanto amiamo non facessero ingrassare? Resistere all'abbondanza di dolci, soprattutto quelli decorati in modo così bello da non riuscire a staccare gli occhi, è una sfida troppo grande per il gentil sesso. Quindi cosa si può fare? Dove trovare ricette che non danneggino la bellezza e la salute?

C'è sempre una via d'uscita. E in questo caso i dessert dietetici sono un'ottima soluzione. Cosa contengono? Spesso, il dessert è a base di ingredienti a basso contenuto di zucchero, farina e grassi. Frutti di bosco e frutta fresca sono eccellenti. Anche la frutta secca come prugne, uvetta e, naturalmente, albicocche secche vanno bene.

Vengono aggiunti anche frutta secca e fiocchi d'avena. Il cacao in polvere o il cioccolato fondente sono considerati ingredienti importanti. Cannella e zenzero si sposano meravigliosamente con tutti i prodotti dietetici. E gli ingredienti più comunemente usati nei dessert sono i latticini fermentati. Yogurt magri, ricotta e panna sono ideali.

dessert dietetico

Quindi, cosa potete concedervi in ​​questo momento? Le ricette sono davvero tantissime. Concentriamoci sui dessert che renderanno le nostre foto ancora più deliziose.

Dolci "Tenerezza"

Composto: 300 g di ricotta magra, 225 g di zucchero, scaglie di cocco (circa 150-300 g), mandorle tostate (intere, non tritate).

Preparazione: Per preparare queste caramelle dietetiche, mescolate bene la ricotta e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi formate delle palline grandi quanto una noce. La parte più importante della ricetta: mettete una mandorla in ogni pallina. Ora non vi resta che rotolare le nostre meravigliose caramelle nel cocco in scaglie e metterle in frigorifero per un'ora.

Dolci "Tenerezza"

Cupcake alla frutta "Obedenie"

Composto: 225 g di fiocchi d'avena, una banana, una carota di medie dimensioni, 125 g di frutta secca a scelta (anacardi, mandorle, noci del Brasile o noci), un limone, un cucchiaino di miele, frutti di bosco (lamponi, fragole, ribes, ecc. sono adatti).

Preparazione:

  • Bisogna versare acqua bollente sull'avena, coprire con un coperchio e lasciare gonfiare per 5 minuti.
  • Se lo si desidera, le noci possono essere tostate e poi tritate.
  • È meglio frullare la banana con un frullatore.
  • Grattugiare le carote con una grattugia fine.
  • Spremere il succo del limone.
  • Mescolare tutti gli ingredienti tranne le bacche. Aggiungere una piccola quantità di liquido al composto. Può essere acqua, latte di soia o normale latte scremato, che è un prodotto dietetico.
  • MetàDisporre con cura il composto annerito negli appositi stampi e decorare con i frutti di bosco.
  • Stiamo mettendo questo delizioso dessert in frigorifero. È così bello che mi piacerebbe immortalarlo in una foto!

Mousse al paradiso dei lamponi

Incredibilmente gustoso e molto facile da preparare.

Composto: un bicchiere di lamponi, 300 ml di yogurt magro, 200 ml di latte magro, 2 bustine di gelatina.

Preparazione: Per preparare questo dessert, mettete la gelatina in ammollo nel latte per 30 minuti. Poi, secondo la ricetta, scaldatela a bagnomaria fino a completo scioglimento. Lasciatela raffreddare leggermente. Frullate lo yogurt, i lamponi e la gelatina in un frullatore. Versate il composto in ciotole e mettete in frigorifero. Questa mousse ha ottime proprietà dietetiche.

Mousse al paradiso dei lamponi

Caramello soleggiato

Composto: arance 1 kg, zucchero di canna o miele 400 g, acqua 100 g

Preparazione:

  • Le arance (preferibilmente di medie dimensioni) vengono tagliate a rondelle di 0,5 cm di spessore insieme alla buccia.
  • Disporre lo zucchero e le arance a strati in una padella profonda. Ripetere gli strati, terminando con lo zucchero. Aggiungere l'acqua.
  • Lasciate sobbollire il dessert a fuoco basso per 2 ore. Se l'acqua evapora, aggiungetene altra se necessario.

La ricetta è incredibilmente semplice. Questi dolcetti dietetici si conservano a lungo, preservando il loro sapore magico.

Barrette energetiche

Composto: La ricetta prevede: 1 tazza di datteri denocciolati, 1 tazza di ciliegie secche denocciolate, 1 tazza di mandorle tostate (se avete una teglia grande, potete aumentare la quantità degli ingredienti, prendendo non 1 tazza di ciascuno, ma 1,25 tazze)

Preparazione:

  • Questo dessert dietetico inizia con la tostatura delle mandorle. Preriscaldate il forno a 200 gradi e cuocete per circa 10 minuti. Poi, tritatele.
  • Frullare le ciliegie e i datteri fino a ottenere un composto liscio. Unire le mandorle.
  • Rivestire una teglia con carta da forno e distribuire il composto in modo uniforme.
  • Inaspettatamente, la teglia non viene messa in forno, ma in frigorifero.
  • Dopo un paio d'ore, potrete tranquillamente tagliare la creazione dietetica risultante in rettangoli.

Tutte le proprietà benefiche degli ingredienti di questa ricetta vengono preservate nella loro forma originale, senza alcun trattamento termico. I benefici per la salute di questo dessert vengono moltiplicati.

Barretta energetica

Torta "Paesaggio invernale"

Non sorprendetevi se la parola "torta" è comparsa nel nostro vocabolario alimentare. Dopotutto, conosciamo il segreto del dessert. Concediamoci uno sfizio, ma in un modo che faccia bene alla nostra linea, così da poter guardare le nostre foto con orgoglio. Cominciamo?

Composto: La ricetta prevede 200 ml di panna al 35% di grassi, 500 ml di yogurt naturale (alla frutta), 100 g di biscotti sbriciolati, 2 cucchiai di gelatina e un po' d'acqua.

Preparazione:

  • La gelatina deve essere versata con un po' d'acqua e lasciata gonfiare.
  • Riscaldare a bagnomaria fino a completo scioglimento e togliere dal fuoco.
  • In una planetaria, montare la panna, quindi incorporare delicatamente lo yogurt.
  • Versare gradualmente la gelatina tiepida (non bollente).
  • Versare la massa risultante in uno stampo, preferibilmente trasparente.
  • Sbriciolate i biscotti e cospargeteli sul dessert.
  • Ora possiamo mettere il nostro piatto nel congelatore per 15-20 minuti e la torta è pronta.

Casseruola "deliziosa"

Questo dessert sano e delizioso vi sazierà a lungo e diversificherà alla perfezione il vostro menù alimentare.

Composto: 0,5 tazze di fiocchi d'avena, 500 g di ricotta magra, 5 piccole mele, 1 uovo, 10 g di zucchero vanigliato, sale, zucchero a piacere.

Preparazione:

  • Grattugiare le mele con una grattugia di medie dimensioni.
  • Lasciamo un po' di farina d'avena per spolverizzare e mescoliamo il resto al composto di mele.
  • Aggiungere la ricotta, l'uovo sbattuto con lo zucchero e il sale e lo zucchero vanigliato.
  • Ungere una teglia con olio vegetale o burro e cospargerla con farina d'avena.
  • Distribuire uniformemente il composto ottenuto nello stampo.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Un nuovo dessert dietetico è sulla tua tavola!