Ricordate come, da bambini, giocavamo ad abbinare immagini, parole e frasi? Da allora, a livello subconscio, abbiamo conservato oggetti correlati. Quando diciamo "tavolo", pensiamo immediatamente a "sedia", quando diciamo "blu", ci viene in mente il rosa, quando diciamo "mela", alla pera: i frutti più amati della nostra infanzia. Sì, gli scaffali dei negozi ora traboccano di prodotti che dieci anni fa non avremmo nemmeno potuto immaginare, e oggi si può trovare tutto ciò che si può desiderare. Tuttavia, le nostre pere e mele non sembrano durare a lungo in esposizione, poiché il loro sapore, familiare a tutti fin dall'infanzia, è molto difficile da replicare o sostituire con un altro frutto, anche il più raro.

Sia i bambini che gli adulti adorano i dessert a base di mele e pere. Non è solo una delizia gustosa, ma anche uno spuntino sano che rafforza l'organismo in generale. Le mele possono aiutarti a raggiungere una linea snella e a ricaricarti di energia, mentre le pere sono un alimento eccellente per ringiovanire e mantenere la salute.

yogurt alla frutta

La ricetta più comune per preparare pere e mele è lo yogurt con l'aggiunta di pezzi di frutta.

Per preparare questo dessert, avrete bisogno di kefir intero o yogurt cremoso. Per chi non lo desidera per una dieta ma come sfizio, è possibile utilizzare panna da montare, panna densa o panna acida.

Anche aggiungere o meno lo zucchero è una scelta personale. Basta mescolare tutti gli ingredienti che hai a disposizione e otterrai uno yogurt ricco, vitaminico e saporito.

Per chi è a dieta, è meglio usare il kefir magro e aggiungerlo al composto di muesli. Questo dessert si trasforma in una colazione sana e nutriente che vi aiuterà a mantenere il buon umore per tutto il giorno.

Frullati di frutta e bacche assortiti su sfondo blu cielo

Crema dessert veloce a base di pere e mele

Prendete una pera e una mela. Sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Mettetele nel microonde o nel forno e cuocetele finché non saranno morbide. Quindi, schiacciate la frutta calda con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza liscia, quindi aggiungete 2-4 tuorli d'uovo, zucchero a piacere, cannella e vaniglia.

Mescolare bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo, condire con qualche cucchiaio di panna. Mescolare ancora per ottenere una salsa densa. Versare il composto negli stampi e rimettere in forno per 15-20 minuti. Lasciare raffreddare il dessert ottenuto in frigorifero per 4-8 ore e cospargerlo di zucchero a velo. È possibile versare sopra del caramello caldo, cospargere con gocce di cioccolato o frutta secca grattugiata.

Casseruola

Sia la pera che la mela sono deliziose se abbinate alla ricotta, rendendo una casseruola preparata con questi ingredienti non solo favolosa, ma semplicemente deliziosa.

Suggerimento rapido:

  • Una confezione da 200 g di ricotta
  • 2 uova di gallina
  • 2 tazze di farina
  • Un bicchiere di panna o mezzo bicchiere di latte
  • Sale
  • Zucchero
  • Banana
  • Pere
  • Mela
  • Uvetta

Mescolando tutti questi ingredienti e disponendoli su una teglia a 170°C, avrete un piatto profumato pronto in soli 20 minuti. È perfetto per la colazione, il tè pomeridiano o il dessert serale. Potete decorare la superficie della casseruola come più vi piace. Ma c'è un segreto per ottenere una finitura lucida. Dopo aver livellato la ricotta nella teglia, versate panna acida e zucchero sulla base. Questo renderà il piatto ancora più delizioso e tenero.

Torta di mele

Torta gelato alla frutta

Un'altra idea per il dessert:

  • gelato cremoso
  • Mele
  • Pere
  • Uvetta
  • Biscotti o torta

Se avete uno stampo per pan di Spagna già pronto, non avrete problemi. Altrimenti, potete scegliere tra la cottura al forno o l'utilizzo di una base per torta fatta con biscotti sbriciolati con burro e cacao in polvere, macinati con zucchero e stesi in uno stampo per dolci. Il famoso dessert "a patate" è una salvezza frequente per le hostess che amano intrattenere i loro ospiti ma a volte non hanno abbastanza tempo per completare tutto in tempo.

Quindi, distribuiamo il gelato in uno stampo per dessert a forma di patata preparato in precedenza. È importante notare che per modellare questo dessert avrete bisogno di un piatto con bordi alti, altrimenti non funzionerà. Quindi, posizionate la base sul fondo, quindi riempite un quarto del piatto con il gelato. Non dovrebbe essere troppo sciolto, ma dovrebbe spalmarsi facilmente. Disponete fette fresche di pera, mela e uvetta sopra il gelato. Coprite l'intera creazione con un altro strato di gelato, aggiungete uno strato di sciroppo o marmellata e poi coprite con un altro strato di gelato. Mettete l'intero dessert a strati in freezer per 4 ore.