Una ricetta semplice per la torta di banane
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Le banane sono i frutti esotici più versatili, che si abbinano in modo sorprendentemente armonioso a quasi tutti gli ingredienti e possono essere utilizzate in qualsiasi dessert. Se non avete molto tempo libero, potete preparare una semplice torta di banane. La cosa principale è che questo dessert è semplice da preparare, ma il sapore... il sapore è ricco di toni fruttati e note speziate.
Torta tropicale da spiaggia
Deve il suo nome curioso alla combinazione di pasta frolla e sapore tropicale. Tra l'altro, la ricetta della pasta frolla è molto facile da preparare e non richiede più di 10 minuti.
Quindi, per la torta di pasta frolla alla banana avrai bisogno di:
- burro congelato - 100 g
- farina di grano tenero setacciata - 185 g
- sale - un pizzico
- cannella - 1 cucchiaino
- zucchero semolato - 1 cucchiaio
- banane mature - 3 pezzi
- succo di mezzo limone
Tagliate il burro congelato a pezzetti e mettetelo in una ciotola capiente. Aggiungete la farina e il sale, come indicato. Con le mani, lavorate il burro e la farina fino a ottenere delle scaglie. Una volta che le briciole saranno molto fini, aggiungete la cannella e lo zucchero. Mescolate bene il composto e riponetelo su un ripiano del frigorifero.
Mentre l'impasto riposa sul tavolo, preparate la frutta tropicale. Tagliatela a rondelle sottili e conditela con il succo di limone.
Ungete una teglia con burro o margarina. Versate metà del composto. Con un cucchiaio, pressate bene l'impasto nella teglia e disponete metà delle banane sopra. Cospargete con le briciole rimanenti, quindi disponete sopra la frutta rimanente.
Mettete l'impasto nel forno caldo e fate cuocere per 34-40 minuti a 180 gradi.
Torta di banane "della nonna" con kefir
Una deliziosa e soffice crostata al kefir è un dessert meraviglioso da accompagnare al tè o al caffè del mattino. Questa semplice ricetta si basa sulle tradizionali crostate di frutta, per così dire, preparate dalla nonna. Ma il sapore tropicale le conferisce un tocco unico.
- uovo di gallina - 1 pz.
- kefir magro - 200 ml
- farina di grano setacciata - 2 cucchiai
- lievito in polvere - 1 bustina
- zucchero - 180 g
- un pizzico di sale
- banane mature - 3 pezzi
- burro - 60 g
Grattugiare il burro ben freddo fino a formare dei fiocchi. Aggiungere l'uovo sbattuto fino a ottenere un composto spumoso e chiaro, quindi aggiungere sale e zucchero. Sbattere bene, oppure utilizzare una planetaria. Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare ancora. Setacciare il lievito nella farina e incorporarlo al composto. Quindi incorporare gradualmente il kefir, mescolando con una frusta.
Ungete una teglia con grasso da forno (potete usare anche la margarina) o foderatela con carta da forno. Versate l'impasto nella teglia e cuocete in forno a 180 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit) fino a doratura. La ricetta di solito prevede 30 minuti di cottura, ma se il vostro forno è a una temperatura inferiore, potete prolungare il tempo di cottura.
Torta di banane ariosa
Questa ricetta suggerisce di preparare una torta con una base di pasta frolla e di utilizzare una crema ariosa.
- burro - 100 g
- uova - 3 pezzi
- farina - 3 cucchiai
- zucchero - 150 g
- panna acida - 200 ml
- banane - 3 pezzi
Preparate la pasta frolla mescolando i tuorli con metà dello zucchero, il burro e la farina setacciata. Impastate bene e mettete in frigorifero per 10-15 minuti.
Disporre l'impasto in una teglia unta, assicurandosi di creare un bordo per evitare che il ripieno fuoriesca. Aggiungere la frutta e guarnire con panna montata mescolata con zucchero. Cuocere la torta per mezz'ora a 180 gradi Celsius. Quindi montare gli albumi con lo zucchero a neve ferma e versarli sulla torta finita. Cuocere per qualche altro minuto. Decorare con scaglie di frutta secca, cocco o scaglie di cioccolato.
Questa ricetta vi aiuterà a preparare in appena un'ora un dessert alla banana delizioso, originale e molto bello da vedere. Si abbina perfettamente a qualsiasi bevanda calda o fredda. Questo meraviglioso dessert sarà sicuramente apprezzato e amato da tutti i golosi, e persino dai buongustai.
