Arance caramellate

Contenuto

1 Arance caramellate
- 1.1 Ingredienti
- 1.2 Preparazione
2 Arance caramellate ricoperte di cioccolato
- 2.1 Ricetta passo passo
3 Fette d'arancia ricoperte di zucchero
- 3.1 Ricetta passo passo

Le arance sono tra gli agrumi più ricercati al mondo. Non sorprende, quindi, che gli chef inventino costantemente nuove e squisite ricette a base di arance. Vengono utilizzate come ripieni, nelle marmellate e sono molto apprezzate anche quelle fritte in padella.

Oggi parleremo delle arance caramellate nello sciroppo di zucchero. Questo dessert è abbastanza facile da preparare, ma richiede un po' di tempo. Il risultato è un ottimo sostituto di caramelle e altri dolci. Queste arance vengono utilizzate anche per decorare torte e altri dessert, perché hanno un aspetto molto bello e d'effetto.

Ricetta con foto passo passo

Se cercate un'alternativa più sana ai dolciumi comprati al supermercato, date un'occhiata a questa ricetta. Queste fette d'arancia sono facilissime da preparare e non richiedono particolari abilità o conoscenze. La ricetta utilizza ingredienti che si trovano in ogni cucina. Anche un principiante può preparare questa delizia alla perfezione e diventerà la preferita di tutta la famiglia.

Valore nutrizionale per porzione

201.2 kcal

Proteine: 0,5 g
Grassi: 0,1 g
Carboidrati: 48,9 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 2 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 40

Ingredienti

Porzioni

Arancia

5 pezzi
Zucchero

500 G
Acqua

300 G
Spezie

a piacere

Preparazione

Fase 1

Prepariamo tutti gli ingredienti necessari.

Fase 2

Successivamente, tagliate l'arancia a fette spesse 0,5-1 cm.

Fase 3

Mettete le arance tagliate a fettine in una ciotola, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciatele riposare per un paio di minuti, poi scolatele.
Questa tecnica aiuterà a eliminare l'amarezza degli agrumi.

Fase 4

Successivamente, preparate lo sciroppo di zucchero. Unite lo zucchero e l'acqua in una ciotola e mescolate fino a quando i cristalli non si saranno sciolti.

Fase 5

Successivamente, preparate lo sciroppo di zucchero. Unite lo zucchero e l'acqua in una ciotola e mescolate fino a quando i cristalli non si saranno sciolti.

Fase 6

Riempite la pentola con lo sciroppo di zucchero e mettetela sul fuoco a fuoco basso.

Fase 7

Cuocere le arance per 1,5-2 ore, coperte, mescolando di tanto in tanto. Quando le arance saranno morbide e la buccia traslucida, togliere la pentola dal fuoco.

Fase 8

Disporre le arance su una teglia da forno.

Fase 9

Li mettiamo in forno per 20-25 minuti a una temperatura di 90-100 gradi.

Fase 10

Successivamente togliamo le arance dal forno, le lasciamo raffreddare e saranno pronte per essere mangiate.

Arance caramellate ricoperte di cioccolato

L'abbinamento degli agrumi con il cioccolato è diventato un classico. Queste arance possono essere utilizzate come guarnizione per torte o come dessert a sé stante. Questa ricetta prevede l'uso del cioccolato fondente, ma potete sostituirlo con il vostro tipo preferito. Potete anche guarnire con frutta secca o granella di zucchero, se lo desiderate.

Ingredienti

Arance - 2 pezzi
Zucchero - 250 g
Acqua - 170 g
Zucchero vanigliato - 2 cucchiaini.
Cioccolato fondente - 70-100 g

Tempo di cottura: 2 ore

Numero di porzioni: circa 20 spicchi

Ricetta passo passo

Fase 1

Prepariamo gli ingredienti e laviamo le arance.

Fase 2

Tagliare gli agrumi a fette di 5 mm.

Fase 3

Successivamente, versate acqua bollente sulle arance per un paio di minuti per eliminare l'amaro.

Fase 4

Versate lo zucchero in una casseruola e aggiungete l'acqua.

Fase 5

Mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere finché lo zucchero non si sarà sciolto.

Fase 6

Quindi versiamo lo sciroppo ottenuto sulle arance.

Fase 7

Cuocete le arance sul fuoco a fuoco basso per un'ora e mezza. Quando la buccia diventa traslucida, togliete la pentola dal fuoco.

Fase 8

Disporre le fette d'arancia su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 100 gradi per 30 minuti.

Fase 9

Togliamo le fette dal forno e le immergiamo nel cioccolato fuso.

Fase 10

Lasciate riposare l'arancia finché il cioccolato non si sarà indurito. Dopodiché, potete utilizzarla per decorare i vostri dessert o come dolcetto a sé stante.

Fette d'arancia ricoperte di zucchero

Queste fette d'arancia possono essere utilizzate come sostituto delle scorze candite. Si possono aggiungere al tè per creare un ricco aroma agrumato e un sapore unico. Possono anche essere utilizzate per decorare una varietà di dessert. E si possono preparare caramelle con il succo d'arancia caramellato avanzato.

Ingredienti