Torta in tazza al kefir al microonde: 3 migliori ricette + video

I deliziosi prodotti da forno non solo deliziano il palato, ma mettono anche di buon umore. Questo è particolarmente vero se preparati velocemente, ottenendo un impasto soffice e un aroma delizioso. Ad esempio, con la ricetta giusta, è possibile preparare cupcake, pan di Spagna o persino una torta perfetti anche nel microonde.

Torta al cioccolato al microonde con kefir

Una torta deliziosa, veloce e senza cottura. Non sei sicuro che sia possibile? Condivido una ricetta facile e veloce per una torta al cioccolato con glassa al burro, adatta al microonde. Solo la vista di questo delizioso dessert al kefir ti farà venire l'acquolina in bocca.

Ingredienti

Per il test

• Uova – 5 pezzi.
• Kefir – 200 ml.
• Farina – 80 g
• Cacao in polvere – 20 g
• Stevia – 2 g
• Soda – ¼ cucchiaino.
• Sale - un pizzico

Per l'impregnazione

• Acqua – 50 ml
• Miele – 30 g

Per la crema

• Formaggio fresco – 300 g
• Stevia – 10 g
• Datteri pekmez – 5 g
• Vaniglia – a piacere

Tempo di cottura: 15 – 20 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

In una ciotola, unire 5 albumi e 2 tuorli con il kefir.

Fase 2

Aggiungere il bicarbonato, la vaniglia e il sale. Mescolare.

Fase 3

Unite la farina e il cacao in polvere e incorporateli al composto di uova, un po' alla volta.

Fase 4

Dividete l'impasto in 3 parti. Disponete la prima parte in una teglia larga.

Fase 5

Cuocere la teglia nel microonde per 3 minuti. Trascorso il tempo, togliere le tortine dalla teglia. Cuocere altre 2 tortine nello stesso modo.

Fase 6

Lasciate raffreddare le torte pronte. Tagliate la parte superiore a cupola.

Fase 7

Diluire l'acqua tiepida con il miele. Bagnare generosamente gli strati di torta con lo sciroppo, su entrambi i lati.

Fase 8

Mettete la ricotta morbida in una ciotola separata. Aggiungete il dolcificante, la pasta di datteri e un pizzico di vaniglia, se lo desiderate. Montate la panna.

Fase 9

Spalmare uno spesso strato di crema sulla torta. Posizionare sopra il secondo strato di torta. Assemblare la torta.

Fase 10

Spalmate la crema rimanente sui lati della torta. Ricoprite la superficie con marmellata, latte condensato bollito o cioccolato fuso. Decorate con frutta fresca. Lasciate riposare in frigorifero per una notte. Buon appetito!

Torta di kefir veloce nel microonde in 3-5 minuti

Una torta tenera e umida che sarà sicuramente un successo su qualsiasi tavola. Il suo piacevole retrogusto cremoso e il suo aroma delizieranno ogni amante della pasticceria. Non diresti mai che è stata cotta al microonde.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Kefir – 250 ml
• Farina – 300 g
• Zucchero – 120 g
• Burro – 30 g
• Lievito in polvere – 10 g
• Uvetta – 100 g

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso.

Fase 2

Aggiungere il burro fuso e il kefir. Mescolare.

Fase 3

Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Impastare.

Fase 4

Aggiungere il ripieno. Può essere uvetta, frutta candita, gocce di cioccolato o frutti di bosco.

Fase 5

Versare l'impasto in uno stampo in silicone. Cuocere nel microonde per 10 minuti a potenza media.

Fase 6

Decorare la torta raffreddata con zucchero a velo. Servire.

Video: Torta in tazza al kefir con frutti di bosco nel microonde di Valentina Marokova

La ricetta di Valentina Marokova per questa delicata torta al kefir con frutti di bosco è semplicissima e veloce. È pronta nel microonde in soli 5 minuti. Gli ingredienti sono pochi, tutti basilari e facilmente reperibili in qualsiasi cucina. I frutti di bosco possono essere sostituiti con cioccolato, frutta o canditi. Gli ingredienti utilizzati da Valentina, insieme alle relative quantità, sono elencati sotto il video.

L'autrice del canale mostra chiaramente i passaggi per preparare un cupcake perfetto. Condivide i suoi segreti per garantire che l'impasto rimanga al suo posto e che il ripieno sia bello e appetitoso al taglio. La torta sarà umida, soffice, dolce e aromatica. Valentina offre anche un'elegante opzione per decorare con crumble di mandorle e lamponi freschi. Una deliziosa delizia per l'ora del tè è pronta! 

Ti sono piaciute queste ricette? Sei pronto a sorprendere i tuoi cari con esse?