Le 7 migliori ricette per cupcake e muffin con gocce di cioccolato all'interno (con briciole, gocce e granella)

Il cioccolato è una delizia amata sia dai bambini che dagli adulti. Numerosi dessert contengono questa dolcezza, tutti accomunati da un gusto incredibile e un aroma inebriante. L'impasto al cioccolato è apprezzato per la sua consistenza cremosa. Biscotti, torte e mousse a base di cacao in polvere o cioccolato sono i pezzi forti di ogni tavola delle feste.

Oggi condividerò con voi diverse ricette per muffin e cupcake squisiti, morbidi e che si sciolgono in bocca. Impareremo a preparare questi dolci con gocce di cioccolato, granella e gocce di cioccolato a casa, in modo che siano indistinguibili dalle delizie del ristorante.

Muffin con gocce di cioccolato in stampi in silicone

Muffin al doppio cioccolato: un tripudio di sapori e aromi. I veri amanti del cioccolato li adoreranno.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Latte – 170 ml
• Farina – 220 g
• Zucchero – 190 g
• Cacao – 10 g
• Zucchero vanigliato – 10 g
• Burro – 150 g
• Lievito in polvere – ½ cucchiaino.
• Un pizzico di sale
• Gocce di cioccolato – 100 g

Tempo di cottura: 30 – 35 minuti

Porzioni: 4 cupcake

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolare.

Fase 2

Sbattere le uova con gli ingredienti secchi.

Fase 3

Aggiungere il burro a temperatura ambiente.

Fase 4

Aggiungere il latte. Mescolare.

Fase 5

Aggiungere le gocce di cioccolato fondente all'impasto e mescolare delicatamente.

Fase 6

Versare l'impasto negli stampi in silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Fase 7

I super cupcake al cioccolato sono pronti!

Muffin al cioccolato al microonde

Una ricetta facile e veloce che può preparare anche un bambino. Questo muffin al microonde richiede uno sforzo minimo per essere preparato, ma il risultato è assolutamente delizioso!

Ingredienti

• Uova – 1 pz.
• Farina – 3 cucchiai.
• Zucchero – ½ cucchiaio.
• Burro – 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere – ½ cucchiaino.
• Estratto di vaniglia – 1 cucchiaino.
• Un pizzico di sale
• Gocce di cioccolato – 2 – 3 cucchiai.

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 1 tortina

Ricetta passo passo

Fase 1

In una tazza, mescolare il burro, il tuorlo e l'estratto di vaniglia.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero e il sale. Sbattere bene con una forchetta.

Fase 3

Setacciare la farina e il lievito. Aggiungere le gocce di cioccolato. Mescolare.

Fase 4

Mettere l'impasto in una tazza e cuocere nel microonde per 1 minuto alla massima potenza.

Muffin al latte con gocce di cioccolato

Teneri e soffici, con un incredibile aroma di crema al cioccolato, questi muffin non lasceranno nessuno indifferente. Offriteli ai vostri cari a tavola o ai vostri ospiti durante le feste.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Farina – 250 g
• Zucchero – 150 g
• Latte – 200 g
• Burro – 120 ml
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Lievito in polvere – 3,5 cucchiaini.
• Un pizzico di sale
• Gocce di cioccolato – 100 g

Tempo di cottura: 30 – 35 minuti

Porzioni: 16 muffin

Ricetta passo passo

Fase 1

Sbattere il burro con lo zucchero.

Fase 2

Aggiungere le uova al burro montato.

Fase 3

In una ciotola a parte, mescolate gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale.

Fase 4

Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di uova e panna. Dopo ogni quarto, aggiungere un terzo del latte. Mescolare continuamente.

Fase 5

Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto. Mescolare delicatamente con una spatola.

Fase 6

Con l'aiuto di un cucchiaio, riempire gli stampi per 2/3 con l'impasto.

Fase 7

Cuocere i muffin per 20-25 minuti a 180 gradi. Fatto!

Muffin con gocce di cioccolato bianco all'interno

Questa squisita e delicata delizia è amata sia dai bambini che dagli adulti. Guarnisci questi mini muffin con una soffice crema al burro: perfetti per una dolce sorpresa!

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Farina – 125 g
• Zucchero a velo – 125 g
• Burro – 125 ml
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Lievito – 1 cucchiaino.
• Cioccolato bianco – 75 g

Tempo di cottura: 25 – 30 minuti

Porzioni: 6 muffin

Ricetta passo passo

Fase 1

Tritare il cioccolato in piccoli pezzi con un coltello. Mettere da parte.

Fase 2

Sbattere le uova fino a ottenere un composto leggermente spumoso.

Fase 3

In una ciotola profonda, sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo.

Fase 4

Aggiungere le uova mescolando.

Fase 5

A parte, mescolate la farina, il lievito e lo zucchero vanigliato. Setacciate il composto di ingredienti secchi attraverso un colino e aggiungetelo al composto di uova.

Fase 6

Aggiungere il cioccolato bianco all'impasto e mescolare delicatamente.

Fase 7

Trasferire l'impasto al cioccolato nelle teglie riempiendole per 2/3. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per 15-20 minuti.

Fase 8

Lasciare raffreddare. Decorare a piacere con frutta, glassa, zucchero a velo o fondente.

Cupcakes con gocce di cioccolato e pistacchi

Cioccolato e pistacchi sono una meravigliosa combinazione di sapori che conquisterà chiunque. Il delicato impasto con gocce di cioccolato e il vivace aroma dei pistacchi rendono questo dessert perfetto da abbinare a tè o caffè.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Farina – 125 g
• Zucchero – 125 g
• Burro – 125 ml
• Zucchero vanigliato – 15 g
• Lievito in polvere – ¼ cucchiaino.
• Un pizzico di sale
• Gocce di cioccolato – 50 g

Tempo di cottura: 30 – 35 minuti

Porzioni: 6 cupcakes

Ricetta passo passo

Fase 1

In una ciotola, sbattere il burro a temperatura ambiente fino a renderlo cremoso.

Fase 2

Aggiungere gradualmente lo zucchero, continuando a sbattere il composto.

Fase 3

Aggiungere le uova e mescolare.

Fase 4

Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale. Impastare. Se l'impasto è troppo denso, aggiungere due o tre cucchiai di acqua o latte.

Fase 5

Aggiungere le gocce di cioccolato. Mescolare con una spatola.

Fase 6

Versare l'impasto nei pirottini di carta usa e getta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti.

Fase 7

Decorate i cupcake raffreddati con glassa e pistacchi. Buon appetito!

Video - Ricetta facile per muffin con gocce di cioccolato

Ho trovato una video ricetta per muffin al cioccolato perfetti su YouTube. Il procedimento di preparazione, facile e veloce, è chiaramente illustrato nel video. L'autore spiega in modo chiaro e dettagliato gli ingredienti e le quantità necessarie per ottenere un impasto soffice e saporito. I muffin sono deliziosi e sazianti.

"The Other Kitchen" offre altre playlist con ricette di prodotti da forno, antipasti, insalate, piatti quaresimali, conserve e molto altro. L'autore crea anche vlog e tutorial su trucchi per la vita in cucina e consigli per perdere peso attraverso il cibo. Assicuratevi di visitare il canale per non perdere l'occasione di provare alcune di queste ricette collaudate a casa!

Ecco alcune ricette interessanti e facili per muffin e cupcake al cioccolato. Possono essere gustati come delizioso accompagnamento a bevande fredde o calde, o come spuntino da soli.