Muffin all'arancia - 5 ricette di muffin con scorza e succo d'arancia
Se amate i dolci fatti in casa e amate i dessert con il profumo della scorza d'arancia, questa raccolta vi piacerà sicuramente. Ho raccolto per voi le ricette più originali e di successo per muffin deliziosi e soffici.
Dopo aver letto questo articolo, imparerai a preparare deliziosi muffin all'arancia con mirtilli rossi, cioccolato e persino carote.
Muffin all'arancia fatti in casa
Vi propongo una ricetta per deliziosi muffin all'arancia che anche un cuoco alle prime armi può preparare. Sono morbidi e saporiti, perfetti per un tè con tutta la famiglia.
Video: Muffin all'arancia e mirtilli rossi di Yulia Vysotskaya
Avete mai provato a combinare scorza d'arancia e mirtilli rossi in cucina? Ne dubito. Ma la famosa conduttrice televisiva e chef Yulia Vysotskaya non ha paura di sperimentare. Mostra come preparare in casa, in modo facile e veloce, degli incredibili muffin ai mirtilli rossi e arancia con un delicato aroma di cannella, per stupire la vostra famiglia con i suoi deliziosi prodotti da forno.
L'autore della ricetta garantisce che la preparazione non richiederà più di mezz'ora. Svegliatevi un po' prima e servite questi morbidi muffin con il caffè del mattino. I vostri cari ne saranno entusiasti!
Muffin al cioccolato e arancia
Volete preparare dei deliziosi, morbidi e profumati muffin all'arancia e cioccolato? Bastano pochi semplici ingredienti, 40 minuti del vostro tempo e questi deliziosi muffin sono pronti! Inoltre, sono bellissimi da vedere: la superficie marmorizzata è molto invitante e appetitosa.
Ingredienti
- Farina - 210 g
- Uovo - 1 pz.
- Zucchero - 120 g
- Olio di semi di girasole - 120 ml
- Latte - 120 ml
- Succo d'arancia - 120 ml
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Sale - 1/2 cucchiaino.
- La scorza di due arance
- Vanillina - 1/3 cucchiaino.
- Cioccolato - 30 g
- Pezzi di cioccolato - a piacere
Tempo di cottura: 40-60 minuti
Porzioni: 12 pezzi
Ricetta passo passo
Fase 1
Mescolare la farina con la scorza, aggiungere il lievito e il sale. Mescolare.
Fase 2
In una ciotola separata, unire lo zucchero e l'uovo. Sbattere.
Fase 3
Aggiungere la vanillina.
Fase 4
Aggiungere l'olio di semi di girasole.
Fase 5
Aggiungere il succo d'arancia.
Fase 6
Versare il latte. Sbattere ancora.
Fase 7
Aggiungere il composto di ingredienti secchi e mescolare nuovamente.
Fase 8
Dividete l'impasto in due parti. Aggiungete il cioccolato fuso a una parte e il cioccolato tritato all'altra.
Fase 9
Riempi gli stampi. Versa l'impasto a cucchiaiate: prima un cucchiaio di impasto leggero, poi un po' di impasto al cioccolato, poi ancora impasto leggero e infine un altro cucchiaio di impasto al cioccolato. Usando uno spiedino di legno, mescola delicatamente l'impasto nello stampo.
Fase 10
Riempire tutti gli stampi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 17-20 minuti.
Muffin profumati con succo e scorza d'arancia
Se cercate una coccola per la vostra famiglia, provate a preparare questi muffin profumati. Sono morbidi e hanno un gradevole sapore e una sfumatura arancione. Non richiedono molto tempo per essere preparati e anche un cuoco alle prime armi può padroneggiare la ricetta. Potete anche coinvolgere i vostri bambini nella preparazione: adoreranno preparare questi deliziosi muffin insieme.
Ingredienti
- Farina - 150 g
- Burro - 100 g
- Zucchero - 100 g
- Uova - 2 pezzi
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- Arancione - 1 pz.
- Sale - un pizzico
Tempo di cottura: 40-60 minuti
Porzioni: 11 pezzi
Ricetta passo passo
Fase 1
Mettere il burro morbido in una ciotola.
Fase 2
Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Fase 3
Mescolare con un mixer fino a ottenere un composto bianco.
Fase 4
Sbattete le uova (a temperatura ambiente) una alla volta, sbattendole bene ogni volta.
Fase 5
Tagliate l'arancia a metà. Grattugiate la scorza con una grattugia fine per ottenere la scorza (grattugiate solo la parte arancione).
Fase 6
Aggiungere la scorza.
Fase 7
Spremere il succo di mezza arancia.
Fase 8
Mescolare la farina con il lievito e setacciarla nell'impasto. Impastare.
Fase 9
Riempire gli stampini con l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Fase 10
Deliziosi muffin all'arancia sono pronti!
Muffin alle carote e all'arancia
Prepariamo dei muffin profumati, deliziosi e salutari. Contengono succo e scorza d'arancia, oltre a carote. Consiglio anche di guarnirli con streusel al cocco. Questi cupcake non sono solo deliziosi, ma anche eleganti e invitanti. Possono essere serviti non solo per un tè serale in famiglia, ma anche come dessert per la tavola delle feste.
Ingredienti
- Farina - 150 g
- Uovo - 1 pz.
- Olio di semi di girasole - 75 ml
- Latte o panna parzialmente scremata - 50 ml
- Zucchero - 70-80 g
- Arancia - metà
- Carote (piccole) - 1 pz.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Tempo di cottura: 40-60 minuti
Porzioni: 8 pezzi
Ricetta passo passo
Fase 1
Raccogliamo tutti gli ingredienti necessari.
Fase 2
Setacciare la farina con il lievito in una ciotola profonda.
Fase 3
Aggiungere lo zucchero.
Fase 4
Mettete da parte gli ingredienti secchi. In una ciotola separata, unite il latte, l'uovo e l'olio di semi di girasole. Mescolate.
Fase 5
Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi.
Fase 6
Aggiungere le carote grattugiate finemente.
Fase 7
Grattugiare la scorza d'arancia nell'impasto.
Fase 8
Spremere il succo d'arancia.
Fase 9
Mescolare con un mixer.
Fase 10
Preparate lo streusel. Mescolate lo zucchero, il cocco in scaglie e il burro freddo. Setacciate la farina. Impastate con le mani fino a formare delle briciole.
Fase 11
Trasferire l'impasto negli stampi. Riempirli per 2/3. Cospargere con la granella di streusel. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Fase 12
I muffin raffreddati sono pronti per il tè. Buon appetito!
Spero che le ricette presentate in questo articolo siano una gradita aggiunta al vostro ricettario. Assicuratevi di viziare voi stessi e i vostri cari con questi profumati muffin all'arancia. Non vedo l'ora di leggere i risultati dei vostri esperimenti culinari nei commenti!
