Le 5 migliori ricette di muffin all'uvetta al forno

Deliziosi, morbidi, profumati e soffici, questi muffin all'uvetta sono un'ottima scelta per un dessert. Queste porzioni monoporzione hanno un aspetto invitante e invitante e piaceranno sicuramente sia agli adulti che ai bambini.

Nell'articolo di oggi vi mostrerò come preparare in casa dei deliziosi muffin all'uvetta. Tutte le ricette sono semplici e facili da realizzare. In questa selezione troverete ricette di muffin con latte, kefir, ricotta, burro e olio di semi di girasole, oltre a muffin dietetici senza burro, salutari con le carote e una ricetta per chi osserva la Quaresima.

Ricetta per muffin con ricotta e uvetta

I prodotti da forno a base di ricotta sono caratterizzati dalla loro sofficità e da un piacevole retrogusto di latte acido. Ecco perché questi muffin con ricotta e uvetta non sono solo deliziosi, ma anche incredibilmente morbidi e saporiti. Non dimenticate di provare questa ricetta. Non ho dubbi che tutti coloro che li proveranno li adoreranno. Inoltre, questi muffin con ricotta sono incredibilmente veloci e facili da preparare.

Ingredienti

• Formaggio fresco - 200 g
• Burro - 150 g
• Uova di gallina - 3 pezzi.
• Zucchero - 150 g
• Farina - 200 g
• Uvetta - 3 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Sale - un pizzico
• Zucchero vanigliato - 1/2 cucchiaino.
• Zucchero a velo per spolverare – 2 cucchiai.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparare gli ingredienti. Togliere gli ingredienti freddi dal frigorifero un'ora prima. Sciacquare e asciugare l'uvetta.

Fase 2

Mettere la ricotta nella ciotola del frullatore.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero.

Fase 4

Abbiamo messo fuori il burro.

Fase 5

Aggiungere le uova.

Fase 6

Frullare il composto fino a ottenere una consistenza liscia e trasferirlo in un contenitore profondo.

Fase 7

Setacciate un po' di farina. Aggiungete il lievito, lo zucchero vanigliato e il sale. Mescolate tutti gli ingredienti, aggiungendo gradualmente la farina.

Fase 8

Aggiungere l'uvetta e mescolare.

Fase 9

Trasferire l'impasto negli stampi in silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti.

Fase 10

Lasciate raffreddare leggermente i muffin e toglieteli dagli stampi.

Muffin al cioccolato e uvetta

Vi propongo una ricetta per muffin al cacao e uvetta, ipocalorici ma deliziosi, morbidi e soffici. Sono preparati senza olio, quindi sono perfetti per chi cerca un dessert delizioso con pochi grassi.

Ingredienti

• Uova - 2 pezzi
• Zucchero - un bicchiere
• Panna acida - un bicchiere
• Cacao - 2 cucchiai.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Uvetta - un bicchiere
• Farina - 1,5 tazze

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Setacciare la farina in una ciotola.

Fase 2

Sbattete le uova.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero.

Fase 4

Spalmiamo la panna acida.

Fase 5

Uvetta.

Fase 6

Aggiungere il cacao e il lievito. Mescolare tutti gli ingredienti.

Fase 7

Ungete gli stampi con il burro e versatevi l'impasto.

Fase 8

Cuocere a 180 gradi per circa mezz'ora.

Muffin quaresimali con uvetta

Questi muffin quaresimali all'uvetta sono deliziosi e morbidi. Pur essendo senza uova, lievitano benissimo e hanno una consistenza leggera e ariosa. Il miele aggiunge un sapore delicato e una gradevole sfumatura ai muffin.

Ingredienti

• Farina - 2 tazze
• Acqua - 250 ml
• Zucchero - 1/2 tazza
• Olio di semi di girasole - 1/2 tazza
• Miele liquido - 2 cucchiai.
• Sale - un pizzico
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Zucchero a velo per decorare

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 11 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparate tutti gli ingredienti necessari. Sciacquate e asciugate l'uvetta. Scaldate l'acqua.

Fase 2

Mescolare acqua, olio di semi di girasole, zucchero e miele.

Fase 3

Setacciate la farina in una ciotola profonda. Aggiungete il lievito e il sale. Mescolate.

Fase 4

Versare la base liquida di miele nella farina.

Fase 5

Impastare l'impasto con una planetaria.

Fase 6

Aggiungere l'uvetta e mescolare.

Fase 7

Riempire gli stampi con l'impasto fino a non più di 2/3.

Fase 8

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Spolverare i muffin con zucchero a velo e servire.

Muffin al kefir con uvetta cotti al forno

In questa ricetta vi mostrerò come preparare dei muffin al kefir soffici, profumati e dolci con uvetta. La ricetta è semplicissima e facile da realizzare. Questi muffin lievitano benissimo, sono soffici, deliziosi e bellissimi. Assicuratevi di preparare questi muffin al kefir; vi garantisco che sarete soddisfatti del risultato.

Ingredienti

• Kefir - 300 ml
• Olio di semi di girasole - 150 ml
• Zucchero - 200 g
• Lievito in polvere - 10 g
• Uova - 3 pezzi
• Zucchero vanigliato - 8 g
• Farina - 450 g
• Uvetta - 100 g

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 18 pollici.

Ricetta passo passo

Fase 1

Rompere le uova in un contenitore profondo.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero normale e la vaniglia. Mescolare bene con un cucchiaio.

Fase 3

Versare il kefir.

Fase 4

Aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare.

Fase 5

Aggiungere il lievito.

Fase 6

Aggiungere la farina in piccole porzioni, mescolando bene ogni volta.

Fase 7

Aggiungere l'uvetta e mescolare.

Fase 8

Mettiamo l'impasto negli stampi.

Fase 9

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Lasciare raffreddare leggermente i muffin e toglierli dagli stampi. Prima di servirli, spolverizzarli con zucchero a velo.

Se amate i prodotti da forno con l'uvetta, provate a preparare i muffin seguendo le ricette qui sopra. Non dimenticate di lasciare un commento e condividere le vostre opinioni su questo articolo.

Video: Muffin alle carote con noci e uvetta

Se cercate un prodotto da forno che non sia solo delizioso ma anche sano, provate a preparare dei muffin con carote, noci tritate e uvetta. Questi muffin sono super veloci e facili da preparare. Inoltre, i bambini non indovineranno mai di cosa sono fatti.

Per conquistare davvero la vostra famiglia, l'autore della ricetta suggerisce di aggiungere un po' di cannella ai prodotti da forno: questo conferirà ai muffin un tocco piccante e un aroma incredibile. La video ricetta descrive ogni passaggio in dettaglio, così anche i cuochi alle prime armi potranno sicuramente ottenere ottimi risultati con questi muffin alle carote.