Le 5 ricette più semplici per muffin alle mele e salsa di mele

Esistono molte ricette diverse per preparare muffin deliziosi e saporiti. Oggi vorrei condividere con voi alcune ricette a base di mele e composta di mele.

In questo articolo troverete una selezione di ricette interessanti e di successo che vi aiuteranno a preparare muffin con latte e kefir, oltre a creare opzioni leggere e salutari.

Ricette per muffin alla mela e cannella

Volete sorprendere la vostra famiglia in modo facile e veloce con deliziosi muffin fatti in casa? Allora adorerete questa ricetta. Questi cupcake sono incredibilmente facili da preparare. Tutto quello che dovete fare è unire tutti gli ingredienti, trasferirli negli stampi e cuocere fino a cottura ultimata.

Ingredienti

• Farina - 1,5 tazze
• Uova - 2 pezzi
• Cannella - 1 cucchiaino.
• Lievito in polvere - 10 g
• Sale - 1 cucchiaino.
• Mela - 1 pz.
• Latte - 3/4 di tazza
• Kefir - 3/4 di tazza
• Zucchero - 5 cucchiai.
• Olio di semi di girasole - 5 cucchiai.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 8 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Setacciare la farina in una ciotola profonda.

Fase 2

Aggiungere sale, lievito e cannella.

Fase 3

Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Mettetele in un contenitore separato.

Fase 4

Versare il latte nelle mele.

Fase 5

Aggiungere il kefir.

Fase 6

Uova e olio di semi di girasole.

Fase 7

Aggiungere lo zucchero. Mescolare con una frusta.

Fase 8

Aggiungere gradualmente il composto secco a quello liquido. Mescolare.

Fase 9

Dividete l'impasto negli stampi e cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per 20-25 minuti.

Ricetta per muffin con salsa di mele, uvetta e noci

Se non avete mele fresche a portata di mano, potete usare la purea di mele. Questi muffin sono incredibilmente saporiti e soffici, soprattutto se guarnita con noci e uvetta. La consistenza, il sapore e l'aroma del prodotto finito sono difficili da descrivere. È più facile provare a preparare questi muffin in casa e vedere di persona quanto sono deliziosi.

Ingredienti

• Salsa di mele - 300 ml
• Burro - 100 g
• Zucchero - 120 g
• Fiocchi di cocco - 40 g
• Amido - 40 g
• Farina (integrale) - 300 g
• Sale - 1/2 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato - 8 g
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini.
• Uvetta - 100 g
• Noci - 100 g

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 12 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettere la purea di mele in una ciotola profonda.

Fase 2

Aggiungere il burro fuso.

Fase 3

Mescolare con uno sbattitore elettrico o una frusta.

Fase 4

Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolare.

Fase 5

Aggiungere le scaglie di cocco e l'amido.

Fase 6

Mescolare la farina con il lievito e aggiungerli al composto finale.

Fase 7

Aggiungere la vaniglia e mescolare l'impasto.

Fase 8

Aggiungere all'impasto le noci e l'uvetta. Mescolare bene.

Fase 9

Distribuiamo l'impasto negli stampini e li mettiamo in forno per mezz'ora a 180 gradi.

Ricetta per muffin di mele quaresimali

I muffin non devono essere necessariamente preparati con latte, burro e uova. Deliziosi e saporiti muffin possono essere preparati anche con ingredienti magri. Vi propongo una deliziosa ricetta con purea di mele, albicocche secche e uvetta.

Ingredienti

• Farina - 250 g
• Salsa di mele - 200 ml
• Zucchero - 150 g
• Olio di semi di girasole - 50 ml
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Albicocche secche, uvetta - 100 g

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 7 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Riempite una ciotola profonda con la farina.

Fase 2

Aggiungere il lievito.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero e mescolare.

Fase 4

Cuocere a vapore le albicocche secche e tagliarle a pezzetti. Sciacquare l'uvetta. Aggiungerla agli ingredienti rimanenti.

Fase 5

Versare la purea di mele in un contenitore separato. Aggiungere l'olio di semi di girasole.

Fase 6

Aggiungere il composto di burro di mele agli ingredienti principali e mescolare.

Fase 7

Disporre l'impasto nelle teglie. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Muffin sani di farina di riso con mele

Se seguite un'alimentazione sana ma amate viziarvi e coccolare i vostri cari con prodotti da forno fatti in casa, questa ricetta vi piacerà. Questi muffin salutari sono preparati con farina di riso e mele, il che li rende incredibilmente salutari. Sono perfetti anche per i bambini e per chi segue una dieta senza glutine.

Ingredienti

• Farina di riso - 200 g
• Uova - 3 pezzi
• Olio di semi di girasole - 60 ml
• Acqua (latte) - 60 ml
• Mela - 3 pezzi
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Zucchero - 100 g
• Mirtilli rossi - 100 g

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni: 15 pezzi

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettere le uova in una ciotola.

Fase 2

Aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta.

Fase 3

Aggiungere acqua e olio di semi di girasole.

Fase 4

Aggiungere il lievito alla farina e setacciarlo nel composto. Mescolare.

Fase 5

Aggiungere le mele, precedentemente grattugiate su una grattugia grossa. Mescolare.

Fase 6

Disporre l'impasto finito negli stampi.

Fase 7

Aggiungere le bacche e cuocere in forno a 180 gradi Celsius per 15-20 minuti.

Spero che questa selezione vi aiuti a trovare un modo per preparare muffin alle mele che arricchiranno la vostra collezione di ricette. Avete già provato a farli? Condividete le vostre opinioni nei commenti.

Video - Ricetta per muffin alle mele in stampi in silicone

Vi propongo un altro modo originale per preparare deliziosi, aromatici e soffici muffin alle mele. Cuocerli secondo questa ricetta non richiederà molto tempo né fatica, e il risultato delizierà sicuramente chiunque la provi.

Per prepararli, avrete bisogno di ingredienti semplici ed economici che probabilmente troverete in qualsiasi casa. Quindi, questi muffin sono una vera salvezza quando ci sono ospiti o quando improvvisamente vi viene voglia di qualcosa di dolce.

La video ricetta descrive e mostra in dettaglio l'intero procedimento per preparare dei muffin dolci. L'autore spiega e dimostra come impastare l'impasto per ottenere deliziosi muffin fatti in casa in pochi minuti.