Questa deliziosa e aromatica torta di ciliegie porta con sé i profumi di una calda estate. È una delizia da gustare in una giornata estiva o in una fresca sera d'inverno con una tazza di tè. Le ciliegie aggiungono un fascino unico a questo dessert. E se aggiungete il cacao, il sapore sarà semplicemente divino. Prepariamo una torta al cioccolato con le ciliegie.

Variazioni sul tema "Ciliegia ubriaca"

Probabilmente tutti conoscono la famosa torta "Ciliegie Ubriache". La ricetta è ovviamente molto più semplice, ma il principio rimane lo stesso: ciliegie e cioccolato si sposano alla perfezione. Per preparare il piatto, vi serviranno:

  • due uova;
  • 0,15 kg di zucchero;
  • una confezione di zucchero vanigliato;
  • 80 millilitri di olio vegetale;
  • un bicchiere di latte;
  • 300 grammi di farina;
  • un paio di cucchiaini di lievito in polvere;
  • cacao (tre cucchiai);
  • un pizzico di sale;
  • 0,3 kg di frutta fresca o in scatola denocciolata;
  • una tavoletta di cioccolato fondente.

Ricetta cupcake alla ciliegia 2

Ricetta:

  1. Mescolare lo zucchero normale con la vaniglia e sbattere con le uova.
  2. Aggiungere l'olio vegetale, il latte, il sale, il lievito e la farina.
  3. Mescolare bene l'impasto e dividerlo a metà. Aggiungere il cacao a una delle due parti.
  4. Ungete bene la teglia con il burro e versatevi la metà chiara dell'impasto.
  5. Disporre con cura le ciliegie e versare sopra la metà marrone dell'impasto.
  6. Potete cuocere questa torta al cioccolato e ciliegie in forno a 200 gradi Celsius.
  7. Quando il dessert è pronto, spezzettate la tavoletta di cioccolato e fatela sciogliere a bagnomaria. Versate la glassa ottenuta sulla torta di ciliegie.

La combinazione tra l'acidità della ciliegia e il sapore amaro del cioccolato rendono questo dolce una vera delizia regale.

Cupcake al latte condensato

Ricetta 3 per cupcake alla ciliegia

Questa delizia alla ciliegia è facile da preparare aggiungendo latte condensato all'impasto. La ricetta del dessert richiede i seguenti ingredienti:

  • zucchero (1 tazza);
  • uova (4 pezzi);
  • un bicchiere di latte condensato (si consiglia di metterlo in frigorifero prima della cottura);
  • 0,2 kg di ciliegie;
  • burro;
  • 0,2 kg di glassa al cioccolato (fatta in casa o pronta);
  • un sacchetto di scaglie di cocco.

Ricetta per preparare un cupcake:

  1. Se si utilizza frutta congelata per preparare dolci, è necessario prima scongelarla e poi rimuovere i noccioli.
  2. Sbattete le uova in un frullatore fino a formare una schiuma densa, aggiungendo gradualmente lo zucchero.
  3. Versare delicatamente la farina nel composto di uova e mescolare.
  4. Ungete generosamente la teglia in cui cuocerete la torta. Potete cospargerla con un po' di farina.
  5. Versare una parte dell'impasto, adagiarvi sopra la frutta e versare l'altra metà.
  6. Per cuocere, preriscaldare il forno a 200 gradi e infornare la torta per mezz'ora.
  7. Il dessert finito può essere guarnito con glassa al cioccolato e cosparso di scaglie di cocco.

Ciliegia con zenzero

Ricetta cupcake alla ciliegia 4

Vi proponiamo un'altra interessante ricetta per i dolci alla ciliegia. Ingredienti:

  • due cucchiaini di zenzero essiccato;
  • 120 grammi di ciliegie;
  • mezzo bicchiere di olio vegetale;
  • due bicchieri di farina;
  • un bicchiere d'acqua;
  • mezzo bicchiere di zucchero;
  • un cucchiaio di cacao;
  • due cucchiai di miele;
  • una manciata di noci;
  • soda, sale.

Come cucinare:

  1. Sciogliere il miele e lo zucchero nell'acqua, aggiungere sale e olio.
  2. Versare gli ingredienti sciolti (farina, zenzero, soda, cacao) in una ciotola e mescolare.
  3. Mescolare le due parti dell'impasto, aggiungere le ciliegie e le noci.
  4. Versare in una teglia e infornare per un'ora a 180 gradi.
  5. Cospargere i prodotti da forno finiti con zucchero a velo.

Buon appetito!

Video ricetta della torta alle ciliegie