TOP 10 ricette di crema al latte condensato per pan di Spagna e strati di torta

Deliziosa e delicata, soffice e facile da preparare: queste sono le parole che descrivono perfettamente la crema al latte condensato. È perfetta da spalmare sugli strati di torta o da inzuppare nei biscotti, conferendo al dessert un sapore dolce e un aroma gradevole. In questa raccolta troverete ricette di alta qualità con crema al latte condensato, che potete preparare a casa.

Una crema molto gustosa a base di latte condensato e burro

Una ricetta interessante per una deliziosa crema al latte. Grazie alla sua composizione unica, il dessert è incredibilmente morbido, perfetto per accompagnare torte, biscotti e altri prodotti da forno.

Ingredienti

• Latte - 300 ml
• Amido di mais - 20 g
• Zucchero - 90 g
• Burro - 150 g
• Latte condensato - 150 g
• Vanillina - 8 g
• Tuorli - 3 pezzi

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettere 3 tuorli in un contenitore profondo e aggiungere lo zucchero.

Fase 2

Aggiungere l'amido di mais.

Fase 3

Utilizzando una frusta, mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente.

Fase 5

Trasferiamo il contenitore con il composto sul fornello, mescoliamo e portiamo a ebollizione.

Fase 6

Aggiungere la vanillina e mescolare accuratamente.

Fase 7

Non appena il composto inizia a bollire, spegnete il fuoco e lasciatelo riposare sulla superficie calda per un minuto. L'importante è continuare a mescolare costantemente durante tutto questo tempo.

Fase 8

Versate il composto in un nuovo contenitore, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, copritelo con pellicola e mettetelo in frigorifero.

Fase 9

In un contenitore separato, mettete il burro ammorbidito e il latte condensato.

Fase 10

Mescolare gli ingredienti con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Fase 11

Aggiungere gradualmente la massa raffreddata al composto risultante e mescolare accuratamente con un mixer.

Fase 12

Il piatto è pronto!

Crema di panna e latte condensato

Una ricetta delicata e veloce per preparare una crema perfetta per qualsiasi dessert. La panna conferisce un aroma gradevole, dona leggerezza e un sapore delizioso e irresistibile.

Ingredienti

• Panna - 500 g
• Latte condensato - 8 cucchiai
• Zucchero a velo - 2 cucchiai

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparare tutti gli ingredienti e un contenitore profondo per mescolare.

Fase 2

Versare la panna nel contenitore preparato.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero a velo.

Fase 4

Sbattere bene gli ingredienti con una frusta fino a formare un composto spumoso.

Fase 5

Aggiungete il latte condensato al composto con un cucchiaio.

Fase 6

Montare gli ingredienti alla massima velocità per 5 minuti.

Fase 7

La crema è pronta!

Panna con latte condensato bollito

Una crema incredibilmente dolce e deliziosa che può essere tranquillamente utilizzata come farcitura per qualsiasi dessert. L'aggiunta di latte condensato bollito conferisce alla crema un sapore gradevole e saporito che si sposa perfettamente con il profilo aromatico generale del piatto.

Ingredienti

• Latte condensato bollito - 350 g
• Burro - 200 g

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettiamo a bollire il burro precedentemente ammorbidito e il latte condensato.

Fase 2

Montare il burro con una frusta fino a renderlo morbido, voluminoso e di colore chiaro. Ci vorranno circa 5-7 minuti.

Fase 3

Aggiungere il latte condensato bollito.

Fase 4

Sbattere bene tutti gli ingredienti con un mixer fino a ottenere un composto liscio e denso.

Fase 5

Mescolate un po' con una spatola. Il piatto è pronto!

Formaggio cremoso con burro e latte condensato

Prepariamo una glassa deliziosa e semplice, perfetta per ogni occasione. Può essere utilizzata per decorare torte, cupcake, éclair e altri dessert.

Ingredienti

• Burro - 150 g
• Latte condensato - 200 g
• Formaggio fresco - 300 g

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Prepariamo gli ingredienti. Il burro deve essere morbido e a temperatura ambiente. Il latte condensato deve essere denso e di buona qualità.

Fase 2

Aggiungere il formaggio cremoso al latte condensato e mescolare con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Fase 3

In un'altra ciotola, sbattete il burro con una frusta fino a ottenere un composto bianco e spumoso.

Fase 4

Aggiungere il burro montato nella ciotola con il latte condensato e il formaggio cremoso. Mescolare delicatamente il composto con una spatola in silicone fino a ottenere una consistenza liscia. Non sbattere con le fruste elettriche.

La crema, bella, liscia e deliziosa, è pronta. Puoi usarla come strato o decorazione per torte, o per farcire éclair e crostatine.

Crema al latte condensato per torta Napoleone

La crema al burro liscia con latte condensato è perfetta per stratificare le torte Napoleon. Imbeve bene gli strati e conferisce un sapore unico. La ricetta per questa crema al burro è molto semplice e veloce.

Ingredienti

• Burro 82,5% - 200 g
• Latte condensato - 200 g

Tempo di cottura: 20-30 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Prepariamo gli ingredienti necessari.

Fase 2

Mettere il burro morbido in una ciotola profonda.

Fase 3

Sbattere il burro con una frusta per 3-4 minuti fino a renderlo spumoso.

Fase 4

Senza smettere di mescolare, versare il latte condensato a filo.

Fase 5

Quando la massa diventa omogenea, spegnere il mixer.

Fase 6

La crema al burro liscia, elastica e deliziosa è pronta.

Crema di ricotta con latte condensato

Questa ricetta per una crema di ricotta delicatissima con latte condensato è perfetta per guarnire torte e panini di vario tipo. Ha un gusto ineguagliabile e un aroma semplicemente magico. Può anche essere guarnita con frutta, cioccolato o frutti di bosco e servita come dessert a sé stante. Questa prelibatezza conquisterà grandi e piccini.

Ingredienti

• Formaggio fresco 9% - 400 g
• Panna 33-35% - 250 ml
• Latte condensato - 100 g
• Cacao in polvere - 20 g

Tempo di cottura: 30-35 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Prepariamo gli ingredienti necessari.

Fase 2

Mettere la ricotta in una ciotola profonda.

Fase 3

Aggiungere la panna raffreddata e il latte condensato alla ricotta.

Fase 4

Mescolare gli ingredienti con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Versare il cacao nella massa risultante attraverso un colino.

Fase 6

Mescolare bene il composto con un mixer fino a ottenere un composto liscio.

Fase 7

La crema di cagliata soffice, aromatica e deliziosa è pronta per essere utilizzata ulteriormente.

Crema di latte condensato per torta waffle

Volete preparare una fantastica torta waffle? Allora questa ricetta fa al caso vostro! La glassa deliziosa e cremosa si sposa perfettamente con i waffle, esaltando armoniosamente il sapore generale del dessert.

Ingredienti

• Burro - 200 g
• Latte condensato - 400 ml

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Mettere il burro in un contenitore profondo.

Fase 2

Aggiungere il latte condensato.

Fase 3

Sbattete tutti gli ingredienti con un mixer fino a ottenere un composto liscio e leggermente denso. La crema è pronta.

Fase 4

Distribuire la crema ottenuta uniformemente sui waffle preparati, strato per strato, utilizzando una spatola, e lasciare riposare per 10-15 minuti.

Fase 5

Il piatto è pronto!

Crema delicata a base di latte condensato e panna acida

Una ricetta meravigliosa per una crema delicata e ariosa che si abbina bene a qualsiasi dessert. La panna acida aggiunge una leggera acidità e crea un contrasto meraviglioso con la dolcezza del latte condensato.

Ingredienti

• Panna acida - 800 g
• Addensante per panna acida - 2 pezzi
• Latte condensato - 350 g

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Preparare gli ingredienti e i contenitori per la miscelazione profonda.

Fase 2

Sbattete leggermente la panna acida con uno sbattitore elettrico e aggiungete il latte condensato.

Fase 3

Mescolare entrambi i componenti con un mixer fino a ottenere uno stato liquido omogeneo.

Fase 4

Aggiungere l'addensante e mescolare, assicurandosi che la crema raggiunga la consistenza desiderata.

Fase 5

Il piatto è pronto!

Panna con latte condensato SENZA burro

Se per qualche motivo non avete a disposizione il burro, questa ricetta fa al caso vostro. Un modo facile e veloce per preparare una crema pasticcera liquida con pochi ingredienti.

Ingredienti

• Panna acida - 200 g
• Latte - 200 g
• Tuorlo - 1 pz.
• Amido di mais - 10 g
• Zucchero vanigliato - 8 g
• Latte condensato - 200 g

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Sbattere leggermente il tuorlo con una forchetta.

Fase 2

Versare il latte in una pentola profonda.

Fase 3

Versare l'amido di mais e lo zucchero vanigliato in un contenitore con il latte.

Fase 4

Mescolare gli ingredienti con una frusta.

Fase 5

Versare il tuorlo nella padella con il composto ottenuto.

Fase 6

Aggiungere la panna acida.

Fase 7

Sbattere bene tutti gli ingredienti in una casseruola fino a ottenere un composto liscio.

Fase 8

Versare il latte condensato nel contenitore con il composto di latte.

Fase 9

Iniziamo a scaldare la panna sul fuoco finché non si addensa, mescolando continuamente con una frusta.

Fase 10

Una volta che la crema si sarà addensata, portate a leggero bollore e spegnete il fuoco. Il piatto è pronto!