Torta di Pasqua in pentola a cottura lenta: 7 ricette migliori per le feste

Tradizionalmente, i dolci pasquali vengono cotti in forno o nella macchina del pane. Questo metodo sembra il più affidabile, essendo stato testato nel tempo. Ma se avete una pentola a cottura lenta, vale la pena sfruttarne tutti i vantaggi. Ad esempio, potete cuocervi i dolci pasquali al suo interno.

Innanzitutto, è veloce. Soprattutto quando ci sono altri piatti delle feste nel menu. In secondo luogo, una pentola multiuso è quasi sempre pronta anche per gli esperimenti più audaci. L'importante è sapere come usare questo elettrodomestico. I prodotti da forno preparati con questo assistente domestico saranno indistinguibili da quelli impastati dalle mani amorevoli di un cuoco casalingo. E il tempo risparmiato può essere dedicato alla famiglia.

Torta soffice di Pasqua con noci in pentola a cottura lenta

Preparare un delizioso e soffice kulich per la luminosa festa di Pasqua è facile! Soprattutto se si utilizza una pentola a cottura lenta. Risparmierai tempo e otterrai lo stesso incredibile sapore dei dolci fatti in casa!

Ingredienti

• Uova – 3 pezzi.
• Panna – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 50 g
• Farina – 650 g
• Zucchero semolato – 300 g
• Burro – 100 g
• Arancione – 1 pz.
• Vanillina - un pizzico
• Lievito - 12 g
• Uvetta – 150 g
• Noci – 70 g

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Porzioni: 1 torta pasquale

Ricetta passo passo

Fase 1

Versare 2 cucchiai di zucchero semolato nella panna leggermente tiepida.

Fase 2

Aggiungere 4 cucchiai colmi di farina e lievito istantaneo. Impastare. Coprire con un canovaccio o un foglio di alluminio. Lasciare lievitare per 30 minuti.

Fase 3

Tritare le noci. Versare acqua bollente sull'uvetta.

Fase 4

Aggiungere la panna acida e il burro a temperatura ambiente all'impasto lievitato.

Fase 5

Aggiungere lo zucchero semolato.

Fase 6

Aggiungere le uova e mescolare bene.

Fase 7

Aggiungere la scorza d'arancia e la vaniglia.

Fase 8

Aggiungere la farina setacciata a piccole dosi. Mescolare il composto dopo ogni aggiunta. Mescolare prima con una frusta, poi a mano. Mettere l'impasto in una pentola a cottura lenta per la lievitazione. Lasciare lievitare a 40 gradi Celsius per 1 ora.

Fase 9

Disporre l'impasto lievitato su una superficie infarinata. Aggiungere l'uvetta e le noci. Impastare per almeno 10 minuti.

Fase 10

Aggiungere 1-2 cucchiai di olio di semi di girasole. Impastare nuovamente fino a formare una palla. Mettere l'impasto nella ciotola del multicooker, dopo aver unto il fondo e i lati con il burro. Lasciare lievitare per un'altra ora a 40 °C.

Fase 11

Impostare la cottura nel multicooker per 1 ora e mezza. Il kulich è pronto.

Deliziosa torta pasquale per famiglie in una pentola multicooker Redmond

Un grande dolce pasquale, abbastanza per tutti. È molto umido, soffice e ricco all'interno. È veloce e facile da preparare grazie alla pentola multicottura Redmond e a una ricetta semplice.

Ingredienti

• Uova – 3 pezzi.
• Latte – 200 ml.
• Farina – 600 g
• Zucchero – 180 g
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaio.
• Burro – 100 g
• Olio di semi di girasole – 30 ml
• Lievito – 1 confezione.
• Sale - un pizzico
• Frutta secca – 150 g

Tempo di cottura: 4 ore

Porzioni: 1 torta pasquale

Ricetta passo passo

Fase 1

Mescolare l'impasto. Unire il latte tiepido, un cucchiaio colmo di zucchero, il lievito secco e qualche cucchiaio di farina setacciata. Impastare fino a ottenere un composto denso e cremoso. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare in un luogo caldo per 30 minuti.

Fase 2

In una ciotola pulita, mescolate le uova, il resto dello zucchero normale e vanigliato e un pizzico di sale.

Fase 3

Aggiungere il burro fuso e l'olio di semi di girasole. Mescolare.

Fase 4

Aggiungere il composto di uova al composto lievitato e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Aggiungere gradualmente la farina, impastando. Mettere in una pentola a cottura lenta per far lievitare. Impostare la modalità "Multi-Cooker", impostare la temperatura a 35 °C e il tempo di cottura a 1 ora e 20 minuti.

Fase 6

L'impasto è lievitato. Disponetelo su un piano di lavoro con un po' di farina. Aggiungete l'uvetta e la frutta candita. Incorporate il ripieno.

Fase 7

Per prima cosa, pulite la ciotola del multicooker da eventuali residui di impasto. Ungetela con olio vegetale. Adagiate la palla di impasto sul fondo. Fate lievitare nuovamente l'impasto in modalità "Multicooker" a 40 °C per mezz'ora.

Fase 8

Controlla l'impasto. Se non è lievitato abbastanza, prolunga la lievitazione. Quando l'impasto è raddoppiato di volume, seleziona la funzione "Cottura". Cuoci il kulich per 1,5 ore.

Fase 9

Togliete la ciotola del multicooker e lasciate riposare per non più di 10 minuti. Togliete dalla teglia. Glassate la torta raffreddata.

Torta pasquale fatta in casa con uvetta in una pentola multicooker Polaris

Questi deliziosi dolcetti pasquali sono appetitosi e ti fanno venire voglia di tagliare la crosta dorata e vedere cosa c'è dentro. All'interno, troverai un impasto perfettamente arioso e ultra poroso, dal sapore e dall'aroma superbi.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Latte – 120 ml
• Panna acida – 1 cucchiaio. l.
• Farina – 250 g
• Zucchero – 100 g
• Burro – 50 g
• Vanillina – ½ cucchiaino.
• Lievito – 40 g.
• Sale - un pizzico
• Uvetta – 80 g

Tempo di cottura: 5 ore

Porzioni: 3 piccole torte pasquali

Ricetta passo passo

Fase 1

Sciogliere il lievito pressato nel latte tiepido e lasciarlo riposare per qualche minuto.

Fase 2

Sbattete due uova con lo zucchero.

Fase 3

Setacciate mezza tazza di farina nel composto di lievito. Impastate. Avvolgete nella pellicola trasparente. Lasciate lievitare in un luogo caldo per 45-50 minuti.

Fase 4

Aggiungere all'impasto lievitato un pizzico di sale, la vaniglia, la panna acida e il burro morbido.

Fase 5

Setacciate la farina con un setaccio. Impastate fino a ottenere un impasto denso. Mettetelo in una ciotola unta. Coprite con pellicola trasparente. Lasciate lievitare per 1,5-2 ore.

Fase 6

Aggiungete l'uvetta. Potete aggiungere anche frutta candita e noci. Mescolate. Dividete l'impasto in tre parti.

Fase 7

Formate le palline. Disponetele negli stampi per kulich. Mettete gli stampi con l'impasto nel multicooker. Lasciate riposare nel multicooker per 20-30 minuti a 40 °C (104 °F).

Fase 8

I dolci pasquali sono lievitati. Impostate la modalità di cottura a 1 ora e 40 minuti. Lasciateli lievitare per 20 minuti sotto un coperchio chiuso.

Fase 9

Decoriamo le torte pasquali. Buon appetito!

Dolci pasquali semplici e deliziosi nella pentola a cottura lenta

Assolutamente tenero e umido, con una mollica soffice e ricca e un aroma ineguagliabile, questo kulich di ricotta sarà il pezzo forte di qualsiasi festa primaverile.

Ingredienti

• Uova – 2 pezzi.
• Panna acida – 120 g
• Formaggio fresco – 150 g
• Farina – 500 g
• Zucchero semolato – 150 g
• Burro – 100 g
• Vanillina – ½ cucchiaino.
• Lievito – 10 g
• Sale - un pizzico
• Noci, uvetta, frutta candita – 50 g ciascuno

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Porzioni: 1

Ricetta passo passo

Fase 1

Mescolare la ricotta grassa, lo zucchero semolato, la vaniglia e il sale.

Fase 2

Sbattete le uova.

Fase 3

Aggiungere il burro ammorbidito e la panna acida. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Fase 4

Mescolare la farina con il lievito secco. Aggiungere gradualmente la farina al composto liquido risultante. Impastare fino a ottenere un impasto denso.

Fase 5

Formate una palla con l'impasto. Mettetela in una ciotola pulita della multicooker. Lasciate lievitare l'impasto a 40°C per 1 ora e 30 minuti.

Fase 6

Togliere l'impasto lievitato dalla ciotola e incorporare il ripieno.

Fase 7

Mettetelo nella pentola a cottura lenta per un'ora e mezza per far lievitare nuovamente l'impasto.

Fase 8

Potete cuocere il kulich in un unico pezzo, oppure potete trasferire l'impasto in piccoli stampi di carta per paska. Riempiteli per 2/3 della loro capacità.

Fase 9

Disporre gli stampi con l'impasto nella ciotola del multicooker. Lasciare lievitare per 30 minuti. Quindi cuocere per 50 minuti con la funzione "Cottura". Sfornare i dolcetti pasquali e decorarli.

Torta pasquale facile da preparare nella pentola a cottura lenta

Una ricetta semplice ma incredibilmente deliziosa per la torta pasquale, preparata in una normale pentola a cottura lenta. È davvero facile da preparare. Anche un cuoco alle prime armi può farcela.

Ingredienti

• Uova – 200 g
• Latte – 250 ml
• Farina – 600 g
• Burro – 150 g
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Zucchero vanigliato – 1 confezione.
• Lievito – 11 g
• Sale - un pizzico
• Uvetta, albicocche secche, frutta candita – a piacere

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni: 1 torta pasquale

Ricetta passo passo

Fase 1

Versare il latte caldo sul lievito secco. Aggiungere 50 grammi di zucchero. Mescolare. Lasciare riposare in un luogo caldo per 20-30 minuti.

Fase 2

Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi con mezza tazza di zucchero fino a formare una schiuma densa e bianca.

Fase 3

Unire la massa proteica all'impasto lievitato.

Fase 4

Aggiungere una tazza di farina setacciata e mescolare. Lasciare riposare per 20 minuti. Trascorso il tempo, aggiungere un'altra tazza di farina. Mescolare. Mettere da parte.

Fase 5

Sbattere il burro ammorbidito con i tuorli e lo zucchero rimasto.

Fase 6

Aggiungere il composto di uova e panna all'impasto. Versare tutta la farina. Impastare. Aggiungere l'uvetta e la frutta candita. Incorporare il ripieno.

Fase 7

Ungete una ciotola con l'olio. Metteteci dentro una palla di impasto. Accendete il fuoco. Lasciate lievitare l'impasto finché non raddoppia di volume.

Fase 8

Una volta lievitato l'impasto, cuocere per 1-1,5 ore in modalità forno. Il kulich è pronto.

Video: Torta di Pasqua al formaggio fresco senza lievito in pentola a cottura lenta di Marina Petrushenko

Una ricetta super veloce e senza lievito per il kulich, preparato con un impasto di ricotta e cotto in una pentola a cottura lenta. Questo dolce incredibilmente tenero e delizioso, con un aroma agrumato, può essere preparato in appena un'ora e mezza. Marina Petrushenko spiega come prepararlo sul suo canale YouTube.

In questo breve ma informativo video tutorial, una food blogger mostra in dettaglio il procedimento per preparare la perfetta torta pasquale. L'autrice condivide segreti e trucchi per aiutarvi a ottenere una consistenza perfetta e un impasto soffice. Questi utili consigli sono preziosi per chi ama deliziare i propri cari con prodotti da forno fatti in casa!

Marina condivide anche la ricetta per una decorazione dolce. La glassa al latte condensato non solo conferisce al kulich un aspetto delizioso, ma ne completa anche il sapore.

Preferite preparare i dolci pasquali alla vecchia maniera: in forno o in una pentola a cottura lenta? Condividete le vostre opinioni nei commenti.