I biscotti più delicati con le noci
Contenuto
I benefici per la salute della frutta secca sono inestimabili. La maggior parte dei cuochi casalinghi si sforza di aggiungere la frutta secca a tutte le loro creazioni culinarie. Biscotti alle noci (nella foto) – un'opzione ideale per la colazione. È piuttosto calorico, ma secondo i nutrizionisti tutti gli alimenti più calorici possono essere consumati prima di mezzogiorno.
Quindi, mangiare biscotti alle noci al mattino non danneggerà la tua linea, ma ti fornirà molte vitamine, microelementi e proteine vegetali, di cui la frutta secca è così ricca. Concedetevi più spesso un dessert come i biscotti alle noci (foto) e il vostro corpo vi ringrazierà!
Ci sono tantissimi modi per preparare questa prelibatezza! La ricetta prevede l'aggiunta di albicocche secche, prugne, uvetta, cannella e cioccolato ai biscotti alle noci (nella foto). Potete anche sperimentare con la frutta secca stessa: al posto delle noci, usate arachidi, nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, pinoli o noci del Brasile. I biscotti alle noci, come quelli nella foto, sono teneri e saporiti, ma molto sazianti. Bastano pochi biscotti come spuntino per tenere a bada la fame a lungo.
Informazioni sui benefici delle noci
Le noci (foto) sono un ingrediente comune nella nostra vita. Vengono aggiunte a molti prodotti da forno e dolciumi: torte, crostate, biscotti, gelati. Perché è così importante mangiarle regolarmente?
Le noci contengono grandi quantità di acidi grassi omega-3, 6, 9. Aiutano il cuore a gestire lo stress, purificano i vasi sanguigni, hanno proprietà antiossidanti e rallentano il processo di invecchiamento. Questi acidi sono anche essenziali per il mantenimento della normale funzione cerebrale. Non c'è da stupirsi che le noci assomiglino persino al cervello umano!
Le noci contengono vitamina E, vitamina A, vitamine del gruppo B, tiamina e acido folico. Questi nutrienti sono essenziali per tutte le donne per mantenere bellezza e salute. Le noci favoriscono anche un sonno profondo e un umore positivo.
Particolarità della preparazione dei biscotti alle noci
Questi delicati biscotti di pasta frolla alle noci (foto) saranno una meravigliosa aggiunta all'ora del tè nella vostra accogliente cucina. Ma per garantire che la vostra famiglia ne sia felice, ecco alcune cose che dovete sapere:
- Le noci devono essere accuratamente sbucciate e tritate finemente. La ricetta prevede pezzetti più fini, a seconda delle preferenze: alcuni preferiscono pezzi più grandi, altri più piccoli.
- L'impasto utilizzato per preparare i biscotti alle noci deve contenere molto zucchero e burro;
- La farina che aggiungi all'impasto dovrebbe contenere meno glutine possibile. Se è troppo ricca di glutine, l'impasto risulterà meno elastico e i biscotti alle noci si romperanno;
- È fondamentale setacciare la farina;
- Per rendere l'impasto più elastico, la ricetta consente di sostituire le uova con l'acqua, ma questo influirà sul sapore dei biscotti;
- Per far sì che i biscotti alle noci (foto) risultino morbidi, la ricetta consiglia di impastare il più velocemente possibile, letteralmente in un paio di minuti;
- L'impasto deve essere steso fino a uno spessore non superiore a 10 mm. Se è più spesso, non cuocerà bene.
Preparazione dei biscotti di pasta frolla con noci
La ricetta per questi biscotti alle noci (foto) è sorprendentemente semplice. Potete anche coinvolgere i bambini nella preparazione: vi divertirete un mondo a ritagliare l'impasto nelle forme desiderate.
Avremo bisogno di:
- 0,5 chilogrammi di farina;
- 300 grammi di burro;
- 3 tuorli d'uovo;
- 1 tazza di noci tritate;
- 1 tazza di zucchero;
- Un pizzico di sale;
- Mezzo cucchiaino di soda.
Fasi di cottura
- Mescolare la farina e il bicarbonato, formare un mucchietto, al centro del quale fare una piccola depressione;
- Montare il burro con lo zucchero, il sale e i tuorli d'uovo. Versare il composto ottenuto nella fontana;
- Mescolare il composto molto velocemente, impastare e formare una palla. La ricetta consiglia di riporre l'impasto in frigorifero per mezz'ora;
- Dopo aver riposato l'impasto, stendetelo in una sfoglia grande. Potete iniziare a ritagliare le forme utilizzando degli appositi stampi o un coltello. La ricetta consente anche di utilizzare un bicchiere normale;
- Disponete i biscotti su una teglia unta e cospargeteli con le noci. La ricetta consiglia di spennellare la superficie dei biscotti con tuorli d'uovo prima di spolverizzarli.
- Cuocere questa sana delizia a 250°C. La ricetta dice che i biscotti sono pronti quando sono dorati.
Questi deliziosi biscotti alle noci (foto) sono pronti. È ora di preparare un tè aromatico e forte e invitare tutta la famiglia a tavola. Gustatevi queste prelibatezze alle noci! Buon appetito!
