Bustine di mele fatte di pasta sfoglia
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Di sicuro ogni casalinga ha una confezione di pasta sfoglia pronta in frigo. Beh, quel momento è arrivato se vi è avanzata qualche mela e non vedete l'ora di viziare la vostra famiglia. Dopotutto, con la pasta sfoglia alle mele si può fare tutto ciò che si vuole: strudel, torte, rose e tante altre cose deliziose.
Questi dolcetti non richiedono molto tempo o fatica: mezz'ora per prepararli e circa altrettanta per cuocerli. Ma la tua famiglia apprezzerà sicuramente il risultato.
Bustine di pasta sfoglia alle mele
Per preparare torte di mele fragranti e croccanti, la pasta sfoglia lievitata è l'ideale. Tuttavia, non è necessaria. Oltre alla confezione di pasta, vi serviranno:
- 4 - 5 mele;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 3 cucchiai di succo di limone;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 30 – 50 g di burro;
- uovo (per ungere).
La preparazione è la seguente:
- Sbucciate e tagliate a dadini le mele. Per evitare che anneriscano, spruzzatele con il succo di limone. Sciogliete il burro e lo zucchero in una padella, aggiungete i pezzi di mela, spolverizzate con la cannella e fate rosolare per 3 minuti.
- Mentre il ripieno si raffredda, stendete la pasta lievitata scongelata e tagliatela a quadrati. Mettete un cucchiaio di ripieno al centro di ogni quadrato e chiudete la pasta in una tasca.
- Riempite una teglia foderata con carta da forno con le tortine, spennellatele con l'uovo e mettetele in forno per 20 minuti, preriscaldando il forno a 200 gradi.
Durante la cottura, un delizioso aroma di mela e cannella riempirà l'intera casa. E il tocco finale: zucchero a velo. Conferirà a queste deliziose buste un'eleganza e un fascino speciali.
Rose di mele
La pasta sfoglia con le mele può essere facilmente trasformata in splendide rose. Questo dessert è facile da preparare e ha un aspetto magnifico. Gli ingredienti sono quasi gli stessi:
- pasta sfoglia - confezionamento;
- 3 – 5 mele;
- 4 cucchiai di zucchero;
- 250 ml di acqua.
Preparazione:
- Per questa ricetta non è necessario sbucciare le mele. Basta togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili.
- Preparate lo sciroppo: portate a ebollizione acqua e zucchero. Aggiungete le fette di mela un po' alla volta allo sciroppo e fate sobbollire per un paio di minuti. Mettete le mele cotte in uno scolapasta per eliminare lo sciroppo in eccesso.
- Stendete la pasta fino a uno spessore di 2-3 mm e tagliatela a strisce della stessa larghezza delle fette di mela. Cospargete la pasta con lo zucchero e foderate ogni striscia con le mele, con la buccia rivolta verso il basso, lasciando un piccolo spazio sul fondo.
- Formate i fiori arrotolando le strisce fino a formare un rotolo. Unite le estremità dei "boccioli" e raddrizzate leggermente i "petali". Disponete le rose su una teglia rivestita di carta da forno e cuocetele per 20 minuti alla stessa temperatura (200 °C).
I "fiori" finiti sono bellissimi così come sono, ma potete esaltarne l'effetto spolverandoli con zucchero a velo. Un piatto originale e davvero insolito!
