Una prelibatezza insolita con semi di sesamo
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Ogni casalinga prepara i biscotti a modo suo, deliziando tutti i membri della famiglia con deliziosi dolcetti per l'ora del tè. Probabilmente conoscete già i biscotti di pasta frolla, di pasta sfoglia e i biscotti secchi, e li avete visti sulla vostra tavola più di una volta. Per aggiungere varietà ai tuoi soliti dolcetti, prova a preparare biscotti al sesamoÈ leggero e croccante, con un sapore unico che vi trasporterà in Oriente. Questo dessert è perfetto con il tè o semplicemente per colazione, come spuntino per i bambini a scuola o come spuntino per voi stessi al lavoro. Sperimentate e trovate la ricetta preferita per voi e la vostra famiglia: sarà la versione più deliziosa dei biscotti al sesamo. Ospiti e parenti chiederanno questa ricetta a lungo.
Biscotti al sesamo
Per preparare i biscotti al sesamo avremo bisogno di:
- 1 tazza di farina,
- 0,5 tazze di olio vegetale
- 2 uova
- 1 tazza di zucchero
- 0,5 kg di semi di sesamo
- 1-2 cucchiaini di lievito in polvere
Ricetta passo passo:
- Per prima cosa, accendete il forno e fatelo preriscaldare a 180 gradi.
- Versate i semi di sesamo nella padella e fateli friggere per 5-7 minuti, finché non diventano dorati.
- Prepariamo l'impasto. Sbattete le uova e lo zucchero in una ciotola capiente, poi aggiungete il burro e la farina e il lievito precedentemente setacciati. Impastate fino a ottenere un composto liscio. Otterrete essenzialmente una pasta frolla.
- Aggiungere i semi di sesamo ancora caldi all'impasto preparato e mescolare bene. Disporre il composto su una teglia foderata di carta da forno. Stendere il composto, appiattendolo grossolanamente seguendo la forma della teglia (lasciando un po' di spazio intorno ai bordi), fino a uno spessore di non più di 1-2 cm. Infornare. La ricetta prevede di cuocere i biscotti in questa forma per circa 10 minuti, quindi tagliarli a porzioni e rimetterli in forno per 15 minuti.
Puoi farlo in modo diverso. Dai subito ai biscotti la forma che preferisci (quadrati, stelle, cuori) e cuoci per 25-30 minuti, finché non saranno cotti. Scatta una foto del prodotto finito per ricordare il tuo successo. I semi di sesamo rendono i biscotti croccanti e soffici, non troppo dolci.
Esiste una ricetta per preparare questa prelibatezza senza farina! È essenzialmente la stessa della pasta frolla, ma con semi di sesamo al posto della farina.
Biscotti al sesamo senza farina
Per questo avremo bisogno di:
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- Mezza bustina di zucchero vanigliato o vanillina
- 250 g di semi di sesamo
I biscotti al sesamo sono facili da preparare e richiedono solo pochi minuti. Ecco la ricetta:
- Prendete le uova e separate gli albumi dai tuorli. Aggiungete subito lo zucchero, la vaniglia (o un pizzico di zucchero vanigliato) e i semi di sesamo agli albumi e mescolate il tutto.
- Ecco il nostro impasto! Distribuiamo il composto ottenuto su un foglio di carta da forno rivestito con una teglia o una teglia.
- Se possibile, è meglio cuocere a convezione. I semi di sesamo tendono a bruciare in fretta, quindi tenete d'occhio la teglia per 15 minuti dopo averla infornata. Il piatto sarà pronto al massimo in 20 minuti, ma potrebbe volerci anche meno.
I biscotti al sesamo più veloci da preparare sono pronti! Non dimenticare di scattare una foto e di mostrare la tua delizia ai tuoi amici su Instagram.
Biscotti soffici al succo di limone
Questa ricetta è anche piuttosto semplice, il che la rende una soluzione rapida quando arrivano ospiti inaspettati. Quindi, prepariamo questi biscotti al sesamo.
Prendiamo i seguenti ingredienti:
- 1,5 tazze di farina
- 1 tazza di zucchero
- 0,5 tazze di olio vegetale
- 2 uova
- 1-2 cucchiaini di lievito in polvere
- 250 g di semi di sesamo
- 2,5 cucchiai di succo di limone (succo di 0,5-1 limone)
Come cucinare:
La ricetta non ha sottigliezze o segreti: è semplicissima e deliziosa. Mescolate tutti gli ingredienti e formate delle palline. Disponetele su una teglia foderata di carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato per 20 minuti.
Controllate i biscotti dopo i primi 15 minuti. Per essere certi che siano cotti, i biscotti devono essere di un delicato colore dorato; i semi di sesamo tendono a bruciare rapidamente. Il risultato è un sapore unico di sesamo tostato con un tocco acidulo: un'ottima alternativa se siete stanchi dei soliti biscotti di pasta frolla.
Come potete vedere, i biscotti al sesamo sono un piatto leggero e insolito con cui potete sorprendere i vostri cari. Sentitevi liberi di dare libero sfogo alla vostra fantasia quando create la vostra ricetta preferita. Cercate online foto di biscotti al sesamo e noterete che possono essere modellati in varie forme, trasformati in barrette grandi e piccole, decorati con frutta secca, semi di papavero e ricoperti di miele. Le ragazze dovrebbero assolutamente prenderne nota: questo dessert è perfetto sia per le feste che per i pasti di tutti i giorni.
