Salsiccia insolita fatta di cioccolato e biscotti
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Ti ricordi la tua infanzia? Spesso, una visita al chiosco dei dolciumi si concludeva con le mani che scartavano la carta stagnola e tiravano fuori una deliziosa salsiccia cremosa. Gli anni sono passati, questo dolce è rimasto impresso nella mia memoria e ora avete l'opportunità di prepararlo per i vostri bambini. Una ricetta semplice, una torta deliziosa e un mare di ricordi positivi.
Salsiccia dolce
Il dessert contiene:
- 300 grammi di biscotti di pasta frolla;
- 200 grammi di burro;
- 1 tazza di zucchero;
- Circa 40 grammi di cacao;
- 5 cucchiai di latte o panna semigrassi;
- 1 tazza di noci.
La pasta frolla con salsiccia è piuttosto facile da preparare. Questa ricetta non richiede particolari abilità culinarie e questa "salsiccia" è veloce e facile da preparare. Per prima cosa, frullate metà dei biscotti di pasta frolla in un frullatore. Versate la polvere risultante in una ciotola. Spezzettate i biscotti rimanenti in piccoli pezzi.
La torta ha un forte sapore di nocciola. Per catturare questo sapore "infantile", le noci devono essere tritate in pezzi di medie dimensioni. La ricetta prevede anche la possibilità di tostare le noci in una padella antiaderente per un sapore più saporito. I biscotti e le noci vengono mescolati insieme.
Macinare il cacao in polvere con lo zucchero, aggiungere il latte/panna alla polvere e mescolare bene. Portare il composto a ebollizione a fuoco basso. Mescolare il cacao e il latte durante il processo.
La torta è piuttosto morbida, quindi per conferirle un sapore più delicato, si aggiunge del burro (meglio se tagliato a cubetti) al composto ancora caldo. Il composto di cioccolato risultante viene mescolato fino a ottenere una consistenza liscia.
È il momento dei biscotti. Incorporate lentamente i biscotti e la frutta secca sbriciolati nella ciotola con la "crema" al cioccolato. Aggiungete gradualmente per evitare che il composto sia troppo denso o grumoso. Il risultato dovrebbe essere un composto di cioccolato denso e appiccicoso.
La ricetta autentica non prevede il cioccolato, ma per dargli un sapore più deciso, si possono aggiungere al composto cinquanta grammi di cioccolato sciolto a bagnomaria oppure qualche cucchiaio di latte condensato bollito.
Come si prepara la salsiccia? Stendete un foglio di alluminio imburrato sul tavolo, poi spalmate un po' del composto di cioccolato con i biscotti sopra. Avvolgete la torta, datele la forma desiderata e la salsiccia è pronta! Non vi resta che metterla in frigo finché non si sarà solidificata. Potete servire la torta intera o tagliata a pezzi.
Salsiccia al cioccolato "Krakowska"
Questa ricetta ha un aspetto unico: la salsiccia assomiglia a quella vera. I bambini adorano questo dessert e gli adulti difficilmente rifiutano questa insolita delizia. È fatta anche con i biscotti, ma sia gli ingredienti che l'aspetto finale sono significativamente diversi.
Per la preparazione avrai bisogno di:
- 400 grammi di biscotti di pasta frolla;
- 200 grammi di burro o margarina;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 uovo intero;
- 3 cucchiai di latte;
- 3 cucchiai di cacao in polvere;
- Qualsiasi tipo di frutta secca tritata (circa 100 grammi).
Tutto inizia dai biscotti. Devono essere sbriciolati con qualsiasi metodo (tritacarne, batticarne, ecc.). Le briciole vengono mescolate con la frutta secca. Poi, un uovo intero viene sbattuto bene e versato nel composto di frutta secca e biscotti.
Quindi, mettete la margarina (burro) sul fuoco, insieme a 3 cucchiai di latte e 3 cucchiai di cacao, e portate a ebollizione. Dopo che il composto si sarà leggermente raffreddato (!), versatelo nei biscotti e mescolate bene.
Stendete della pellicola trasparente sul tavolo e adagiatevi sopra l'impasto. Avvolgetelo, formando un salsicciotto. Dopodiché, potete avvolgere il tutto nella carta stagnola e metterlo in freezer per qualche ora.
Potete aggiungere gocce di cioccolato bianco alla ricetta, che creeranno del "grasso" finto nella salsiccia e la renderanno ancora più realistica. Potete anche ridurre lo zucchero e sostituirlo con latte condensato bollito, se lo desiderate. Anche il modo in cui viene servito può variare. A proposito, questo dessert è perfetto da portare con sé. Ad esempio, potete impacchettarlo per farlo portare a scuola da vostro figlio. Buon appetito!
