Come accontentare la persona amata a San Valentino?
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San Valentino è una di quelle rare feste che tutti attendono con ansia. In questo giorno, tutti gli innamorati cercano di esprimere i propri sentimenti e sorprendere la propria dolce metà. Vi proponiamo dei dolci adatti al 14 febbraio.
Torta "Per gli innamorati"
Per preparare il dessert, occorre procurarsi 225 g di burro e zucchero.
Dopo aver sbattuto bene gli ingredienti, si aggiungono 4 uova di gallina e 2 cucchiai di latte fresco, si mescola, si aggiungono 225 g di farina di frumento e 55 g di cacao in polvere e si rimuovono i grumi.
Trasferire delicatamente il composto preparato in una teglia (preferibilmente a forma di cuore) e cuocere in forno per circa 50 minuti. Lasciare raffreddare e tagliare a metà (separare in due strati a forma di cuore).
Ora prendiamo:
- panna montata – 300 ml
- lamponi (preferibilmente freschi) – 200 g
- cioccolato fuso – 150 g
- lamponi - altri 50 g
- petali di rosa canditi
La panna viene mescolata con i lamponi per formare una crema pasticcera, che viene spalmata sui due strati di torta preparati e poi pressata insieme. Cioccolato, frutti di bosco e petali di rosa vengono utilizzati per decorare la torta. Il dessert è pronto: è ora di festeggiare San Valentino!
Cuori di marshmallow di San Valentino
Per preparare questo dolce di San Valentino, vi serviranno dei marshmallow o delle pastiglie morbide (potete usare anche dei soufflé). Con un apposito taglia-cuori o un coltello normale, ritagliate dei cuori uniformi e infilzateli in più strati su degli spiedini di legno.
Per la glassa, sciogliete una tavoletta del vostro cioccolato preferito (a bagnomaria). Immergete delicatamente i marshmallow nel cioccolato e rotolateli nei coriandoli colorati.
Come potete vedere, questa è una ricetta semplice ma molto gustosa, perfetta per gli innamorati.
San Valentino di pan di zenzero
Per preparare questo dessert di San Valentino, dovrete sciogliere completamente 3 cucchiai di zucchero in mezza bustina di burro e aggiungere tutte le spezie (noce moscata, cardamomo, cannella, un cucchiaino di zenzero), oltre a 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 uovo di gallina e 260 g di farina di frumento. Mescolate bene il composto a ogni passaggio.
Quando l'impasto sarà pronto, dividetelo in due parti e mettetelo in frigorifero per due ore, dopo averlo avvolto nella pellicola trasparente.
Dopo aver tolto l'impasto dal frigorifero, stendetelo fino a uno spessore di 1 cm e ritagliate dei cuori. Cuocete i cuori su una teglia a 180 gradi.
La glassa è fatta con succo di mirtillo rosso (2 cucchiai) e zucchero a velo (mezza tazza). Se volete rendere San Valentino più colorato, provate altre bevande:
- il succo di carota darà ai biglietti di San Valentino un colore arancione;
- gli spinaci ti daranno un colore verde;
- La tonalità viola è tipica dell'aronia, ecc.
Usate la vostra immaginazione e il dessert verrà magnifico e delizioso, e San Valentino rimarrà per sempre nei vostri ricordi!
Biscotti a forma di cuore
Per il 14 febbraio, potete preparare dei biscotti semplici, dando loro un tocco speciale. Per farlo, impastate la pasta con farina (250 g), zucchero (75 g), burro (125 g), un uovo e un pizzico di sale. Assicuratevi di avvolgerla in diversi strati di pellicola trasparente e di metterla in frigorifero per 1 ora.
Dopodiché, stendete con cura la pasta e ritagliate dei cuori (dovrebbero essere in numero pari). Dividete le forme a metà e usate un piccolo tagliabiscotti per ritagliare il centro di una metà (anch'esso a forma di cuore).
Ora spennellate i biscotti con il tuorlo d'uovo, cospargeteli di zucchero e infornateli per 10 minuti. Toglieteli dal forno, spalmate la base con confettura di fragole, ciliegie o lamponi e guarnite con la statuina e il centro ritagliato (lasciando fuoriuscire un po' di confettura).
Sai già a chi regalare questo cuore per San Valentino?
panini al gelato
Un altro dessert insolito, perfetto per il 14 febbraio, sono i sandwich gelato. Sono fatti con deliziosi e teneri biscotti, che noi prepareremo al gusto di cioccolato.
Prepariamo il dessert:
- Mescolare un uovo di gallina con 50 g di zucchero.
- Aggiungere 50 g di burro, poi 1 cucchiaino di cacao in polvere e una tazza di farina setacciata.
- Impastare l'impasto.
- Stendete la pasta.
- Ritaglia i cuori.
- Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato.
- Spalmare il gelato sul cuore e premerlo con un secondo biscotto.
- Il dessert è pronto!
E naturalmente potete sempre decorare il piatto con dolci di ogni tipo.
Guarda una bellissima video ricetta per preparare dei cupcake alle fragole.
Impasto:
- Burro - 90 gr.
- Zucchero - 150 gr.
- Uova - 2 pezzi
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaio.
- Purea di fragole - 50 gr.
- Kefir - 170 gr.
- Farina - 180 gr.
- Lievito in polvere - 10 g.
Riempimento:
- Purea di fragole - 150 gr.
- Zucchero - 70 gr.
Crema:
- Formaggio cremoso - 500 gr.
- Panna 33% - 180 gr.
- Zucchero a velo - 120 gr.
Ricordate che il 14 febbraio è il giorno degli innamorati, delle persone gioiose e felici. Quindi godetevi la compagnia reciproca e i dolci che avete preparato con noi.
Anche i dolci leggeri si sposano bene con le feste, ad esempio panna cotta alla vaniglia, gelatina colorataO tiramisù classico.
