Albero di Natale fai da te in pan di zenzero: 3 tutorial fai da te con foto passo passo

Profumati, morbidi e colorati, i biscotti di pan di zenzero sono uno dei dolci più iconici associati alle festività natalizie. Sono un regalo unico, un dessert delizioso o un centrotavola.

Oggi impariamo a preparare dei biscotti di pan di zenzero a forma del simbolo principale del nuovo anno: un albero di Natale, decorato con ghirlande e decorazioni. Vi proporrò diverse semplici opzioni per dare forma a un albero di pan di zenzero tridimensionale, che anche un cuoco alle prime armi può realizzare.

Albero di Natale di pan di zenzero con una stella

Utilizzando degli stencil a forma di stella, è possibile creare un alberello di pan di zenzero di qualsiasi dimensione. E, naturalmente, è facile decorarlo con una stella di Natale realizzata utilizzando il modello più piccolo. La ricetta dell'impasto per il pan di zenzero rimane la stessa della versione precedente e le istruzioni dettagliate su come assemblare e decorare il dolce sono riportate nella foto.

Ingredienti

• Miele - 165 g
• Zucchero - 100 g
• Cannella - 1 cucchiaino.
• Zenzero - 1 cucchiaino.
• Noce moscata - 0,5 cucchiaino.
• Soda - 2 cucchiaini
• Burro - 125 g
• Uovo - 1 pz.
• Farina - 400 g

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 1 (questo fa sì che l'albero pesi circa 800 g)

Ricetta passo passo

Fase 1

Utilizzando uno stencil di carta, ritagliare dall'impasto crudo delle stelle di diverso diametro (due della stessa misura), cuocerle e lasciarle raffreddare.

Fase 2

Iniziamo l'assemblaggio posizionando due stelle della stessa dimensione con angoli acuti in direzioni diverse.

Fase 3

Per unire gli strati utilizziamo la stessa glassa usata per la decorazione.

Fase 4

Dopo aver assemblato completamente l'albero, è necessario premere bene la parte superiore.

Fase 5

Dopo un'ora, quando la glassa si è asciugata e la struttura è sufficientemente resistente, passiamo alla decorazione. Su ogni angolo, a simboleggiare gli aghi, disegniamo contorni di diversi colori con la glassa.

Fase 6

Completiamo la decorazione aggiungendo delle perline e una piccola stella nella parte superiore.

10 idee per decorare un albero di pan di zenzero

1. Per decorare gli angoli dell'albero di Natale, si usa solitamente la glassa di diversi colori. In questo design, il verde rappresenta i rami dell'albero, il bianco la neve e il rosso le luci natalizie.
2. Si può anche scegliere una decorazione a tinta unita. In questo caso, oltre al contorno, è consigliabile disegnare dei motivi traforati sugli angoli.
3. Non sai disegnare? Nessun problema! Riempi completamente gli strati dell'albero con la glassa bianca e cospargi la superficie con qualche granello colorato.
4. Chi non ama la glassa può decorare l'albero di pan di zenzero con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
5. Un'opzione originale è non limitarsi a dipingere i rami, ma creare una vera e propria ghirlanda con luci multicolori a forma di stella.
6. La combinazione di glassa bianca e blu è molto elegante. Qui, lo chef ha scelto di decorare con piccoli ovali, che ricordano i rami di abete innevati.
7. I bambini adoreranno sicuramente questo albero di pan di zenzero, decorato con caramelle colorate e spolverato con zucchero a velo.
8. Al posto della glassa, è possibile utilizzare anche il mastice per ricoprire e decorare la superficie con decorazioni di pasticceria.
9. Un'altra soluzione per i più golosi è quella di combinare marmellata, caramelle e piccoli biscotti come decorazioni per l'albero di Natale.
10. Ma anche un semplice pan di zenzero senza glassa sembra piuttosto appetitoso. Chi preferisce il minimalismo può semplicemente spolverare i rami con zucchero a velo e decorarne le estremità con perline di zucchero argentate.

Video — Tutorial passo passo "Come realizzare un albero di Natale in pan di zenzero 3D"

Ma c'è un modo ancora più semplice per creare un albero di Natale di pan di zenzero. Questa video ricetta lo spiega in dettaglio. Quando si preparano stencil di diverse dimensioni per questa delizia, può essere difficile indovinare come dargli la forma di un albero. Ma padroneggiando anche solo poche tecniche, imparerete sicuramente a creare un albero delizioso, resistente e soffice.