Brownie al cioccolato e zucchine

Ingredienti alternativi ipocalorici rendono i brownies non solo adatti a una dieta dietetica, ma anche incredibilmente deliziosi. La star di questo piatto non è il cioccolato, ma piuttosto la comune zucchina. È ciò che rende l'impasto dei brownies arioso, soffice e umido, un vero piacere per tutti.

Ricetta video simile - Brownie alle zucchine su Channel «Cucinare con Tanya»

Se ci fosse una parola per descrivere lo stato di beatitudine, sarebbe brownie. Il pan di Spagna al cioccolato abbinato alla glassa al cioccolato fornisce una doppia dose di endorfine.

Questo impasto umido, morbido, tenero e molto ricco soddisferà tutti i golosi. E anche i carnivori non rimarranno delusi. L'aspetto della torta è così appetitoso che basta un solo sguardo per far venire l'acquolina in bocca. Difficilmente durerà più di cinque minuti in tavola.

Volete preparare questo dessert a casa? Allora date un'occhiata al canale "Cooking with Tanya". In questo breve video, la blogger condivide tutti i segreti per creare un brownie perfetto, alla portata di tutti.

Che tipo di cioccolato dovrei usare per i brownies?

Per preparare i brownies, i pasticceri utilizzano uno speciale cioccolato fondente. È resistente al calore, praticamente indecomponibile e ha una finitura lucida e gradevole.

Ma il cioccolato al latte o fondente, le gocce di cioccolato o anche una tavoletta di cioccolato sono tutti perfettamente adatti per preparare i brownies fatti in casa. Non lasciare che il cioccolato si sciolga troppo velocemente, altrimenti la glassa risulterà liquida. È meglio spezzare la tavoletta di cioccolato in pezzi grandi e lasciarli sciogliere da soli con cura.

Una buona soluzione sarebbe una combinazione di cioccolato bianco, al latte e fondente: economica, gustosa e affidabile.