Torta Charlotte di Mele Veloce al Forno: Una Ricetta Facile + 9 Foto Passo Passo

La charlotte di mele è semplicemente il dessert perfetto da abbinare al tè. La delicata consistenza della sua pasta sfoglia dolce si sposa alla perfezione con il sapore leggermente aspro delle mele, evocando una tempesta di emozioni a ogni morso. E la parte migliore è che questo piatto prelibato può essere preparato in pochissimo tempo.

Valore nutrizionale per porzione

191.1 kcal

Proteine: 4,2 grammi
Grassi: 2,5 g
Carboidrati: 37,6 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 9

La torta di mele vi riscalderà sicuramente nelle fredde serate autunnali. È perfetta anche senza additivi. Ma se volete sorprendere qualcuno, servite la charlotte con una pallina di gelato cremoso. Questa combinazione conquisterà sicuramente anche i più golosi.

Oggi condividerò con voi il modo più semplice per preparare la charlotte di mele. Per preparare questa torta, ci vorranno pochi ingredienti, impegno e tempo. Nonostante questo, il dessert finito stupirà sicuramente chiunque lo provi. Pronti a iniziare? Iniziamo!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Uovo C1

3 G
Zucchero

100 G
Sale

1 pizzico
zucchero vanigliato

1 cucchiaino
Latte

100 ml
Burro

80 G
Farina

240 G
Lievito in polvere

2 cucchiaino
Mele

800 G

Preparazione

Fase 1

Rompete le uova in una ciotola pulita e asciutta. Aggiungete il sale, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Sbattete fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.

Fase 2

Aggiungere il latte alle uova e mescolare il tutto.

Fase 3

Aggiungere il burro al composto e mescolare bene. Prima di tutto, è necessario scioglierli. Questo può essere fatto a bagnomaria o nel microonde.

Fase 4

Setacciate la farina con un colino e aggiungetela all'impasto. Questo passaggio è necessario per ottenere una torta soffice e ariosa.

Fase 5

Setacciate il lievito nella farina. Quindi, mescolate fino a ottenere un impasto liscio e denso abbastanza da poter essere tenuto insieme.

Fase 6

Lavate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti di medie dimensioni.

Fase 7

Ungete una teglia con il burro per facilitare il distacco della torta dai bordi. Disponete le mele nella teglia e distribuitele uniformemente.

Fase 8

Versare l'impasto sulle mele e livellarlo.

Fase 9

Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti. Quindi sfornatela, lasciatela raffreddare leggermente e servitela.

Consiglio

La charlotte più deliziosa è quella fatta con mele aspre. Le mele verdi, come Antonovka, Mutsu e Simirenko, sono le migliori.
Non è necessario sbucciare le mele prima di aggiungerle alla torta. La buccia diventa morbidissima durante la cottura e risulta praticamente impercettibile nel piatto finito.
Per evitare che i pezzi di frutta diventino marroni, spruzzateli con succo di limone.
Non togliere la torta Charlotte dal forno subito dopo la cottura. Lasciala raffreddare per 10 minuti nel forno spento prima di sfornarla. Questo eviterà che la torta sprofondi e rimanga incredibilmente soffice.
Per verificare se la charlotte è cotta, infilzatela con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Se non c'è pasta cruda sopra, la torta è pronta.
Non aprire lo sportello del forno durante la cottura. La differenza di temperatura potrebbe far addensare la charlotte di mele.

Preparatevi veloce e gustoso Unisciti a me. Non dimenticare di condividere i tuoi risultati nei commenti. Buon divertimento!

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