Ciambelle fritte veloci >>> Una ricetta semplice per la colazione con foto passo passo

Questa ricetta veloce vi permette di preparare delle soffici ciambelle per la colazione senza il fastidio di dover far lievitare l'impasto. Ma per garantire che il dessert sia davvero delizioso e l'impasto morbido e tenero, assicuratevi di setacciare insieme la farina e il bicarbonato. Questo distribuirà la farina uniformemente ed eliminerà qualsiasi retrogusto sgradevole nell'impasto.

Valore nutrizionale per porzione

331 kcal

Proteine: 5,8 g
Grassi: 15,4 g
Carboidrati: 43,2 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 30 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 6

A veloce cucinare ciambelle e delizioso per fare uno spuntino prima di iniziare la giornata lavorativa, puoi prepararli a casa. Semplice La ricetta prevede di friggere i pezzi a forma di ciambella uno alla volta in una pentola profonda oppure quattro alla volta in una padella grande.

Per garantire che le ciambelle siano croccanti all'esterno e morbide all'interno, cuocile in olio ben caldo e scolale subito su carta assorbente. Lasciale raffreddare e cospargile di zucchero a velo, oppure, mentre sono ancora calde, rotolale in una ciotola con zucchero e cannella o scorza di agrumi. Quindi Case Saranno aromatici come quelli del bar.

Ricetta con foto passo passo

Ciambelle veloci in padella a casa

Ingredienti

Porzioni

Latte

250 ml
Burro

1 cucchiaio
Farina

225 G
Zucchero

3 cucchiaio
Sale

pizzichi
Soda

3 G
Uovo C1

1 pezzi

Preparazione

Fase 1

Posizionate un setaccio capiente sopra una ciotola capiente e versateci la farina. Aggiungete sale e bicarbonato, quindi setacciate per arieggiare gli ingredienti secchi. Questo velocizzerà e semplificherà il processo di preparazione di un impasto morbido e tenero.

Fase 2

Sbattete le uova e lo zucchero con una forchetta fino a completo scioglimento, poi versate il composto nella farina. Aggiungete il latte e il burro fuso. Impastate, prima con la punta delle dita, partendo dal centro, e poi con le mani. Lavorate l'impasto prima in una ciotola e, quando si addensa, lavoratelo su un piano di lavoro rivestito di tela cerata.

Fase 3

Formate una palla con l'impasto leggermente appiccicoso e mettetela sotto una ciotola o copritela con un canovaccio pulito. Lasciatela riposare per 10 minuti per permettere a tutti gli ingredienti di amalgamarsi.

Fase 4

Stendete la pasta con il mattarello fino a ottenere uno strato spesso circa 5-7 cm e ricavate le ciambelle utilizzando uno stampo apposito o degli utensili improvvisati.

Fase 5

Scaldate l'olio di semi di girasole raffinato in una padella e friggete le ciambelle da entrambi i lati. Scaldandosi, diventeranno più tenere e ariose.

Fase 6

Una volta pronte, disponete le ciambelle su un piatto largo foderato con carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso. Questo manterrà la superficie croccante. Le ciambelle veloci sono pronte. Spolveratele con zucchero a velo e servitele ancora calde.

Decorazione semplice per ciambelle

Le ciambelle fritte possono essere glassate con cioccolato o glassa reale, decorate con granella di zucchero a velo e zuccherini colorati. Anche noci, semi e frutta secca tritati grossolanamente possono essere utilizzati come guarnizioni, conferendo alle ciambelle un tocco speciale.

Condizioni di conservazione delle ciambelle

È meglio conservare le ciambelle fritte fino a sera per garantirne la massima delizia. Ma se non potete consumarle subito, conservatele in un contenitore ermetico e conservatele in frigorifero fino a 3 giorni. Quindi riscaldatele nel microonde o nel forno per circa 1-3 minuti, a seconda del forno.

Non dimenticate di condividere questa ricetta per ciambelle veloci, senza lievito e senza polvere, con i vostri amici. Fate gustare anche a loro queste deliziose prelibatezze fatte in casa!

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