Marmellata di mirtilli per torta – Ricetta con foto passo passo

D'estate, la marmellata di mirtilli può essere preparata ogni giorno per colazione o merenda. Questo dessert è delizioso e aromatico, e ne basterà un cucchiaio per dimenticare tutto il resto. In questa ricetta, vi mostrerò come preparare facilmente la marmellata, così potrete sempre concedervi questa prelibatezza.

Valore nutrizionale per porzione

245 kcal

Proteine: 0,2 g
Grassi: 0,2 g
Carboidrati: 33,98 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 3 ore e 20 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 2

La confettura di mirtilli è una scelta popolare tra i più golosi. Per molti, evoca ricordi d'infanzia trascorsi in campagna con la nonna. Fatta in casa, non è solo più sana, ma evoca anche ricordi caldi e piacevoli.

Densa, gelatinosa e incredibilmente aromatica, questa confettura con pezzi di mirtillo è sicuramente un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi dessert. Può essere usata come guarnizione per torte, aggiunta a pasticcini o gelati, o anche come farcitura. per la tortaQuesta straordinaria marmellata ha una leggera acidità che ne rende il sapore ancora più interessante.

Ricetta con foto passo passo

Marmellata di mirtilli

Ingredienti

Porzioni

Mirtillo

500 G
Zucchero

100 G
Amido di mais

25 G

Preparazione

Fase 1

Aggiungete lo zucchero e l'amido di mais. Mescolate bene il tutto.

Fase 2

Sciacquare i mirtilli sotto abbondante acqua e versarli in una ciotola.

Fase 3

Aggiungere il composto di amido e zucchero ottenuto alle bacche e mescolare bene.

Fase 4

Mettete i mirtilli in una casseruola dal fondo spesso e mettetela sul fornello a fuoco basso. Portate a ebollizione, mescolando di tanto in tanto per evitare che si brucino o si attacchino ai bordi.

Fase 5

Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata per due minuti.

Fase 6

Spegnete il fornello e togliete la pentola dal fuoco. Versate la marmellata calda nel contenitore preparato e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.

Fase 7

Una volta che la marmellata si è raffreddata a temperatura ambiente, mettetela in frigorifero e lasciatela riposare per 3 ore. Trascorso questo tempo, la marmellata si sarà completamente addensata e potrà essere utilizzata come farcitura per torte o semplicemente come dessert a sé stante.

Ricetta video simile: Marmellata di mirtilli con succo di lime e menta

I mirtilli sono una miniera di vitamine e minerali. I benefici per la salute di questa bacca sono innegabili. Grazie al suo elevato contenuto di potassio, magnesio e fosforo, aiuta a rafforzare il sistema muscolo-scheletrico e protegge gli occhi dai raggi ultravioletti. Tuttavia, la stagione di questa bacca magica è troppo breve.

Per concedervi un delizioso dessert e prendervi cura della vostra salute, conservate la marmellata nera per l'inverno. Questo video didattico del canale Food TV può esservi d'aiuto. Spiega come preparare una marmellata piccante e insolita con lime e menta.

Progettazione e presentazione

La confettura di mirtilli è un dessert pronto da gustare. Può essere servita singolarmente in piccole ciotole, guarnita con un rametto di menta. Questa delizia è un ottimo accompagnamento al tè verde o nero o al caffè.

La marmellata sul pane tostato è un'ottima scelta per la colazione. Questa deliziosa combinazione vi conquisterà sicuramente, poiché la marmellata dolce e aromatica, delicatamente amalgamata al pane croccante, si scioglie in bocca!

Un altro modo per utilizzare la marmellata è aggiungerla alla farcitura di una torta. Uno strato di marmellata di mirtilli non solo aggiunge un sapore piccante al dessert, ma lo rende anche più dolce e invitante. Inoltre, migliora notevolmente l'aspetto della torta al taglio.

Uno dei miei modi preferiti per servire la marmellata è come guarnizione per il gelato. La densa confettura si stende delicatamente sulla dolcezza cremosa, rendendolo assolutamente spettacolare. Provatela e vorrete sicuramente provare di nuovo questa combinazione!

Preparare la confettura di mirtilli è un'operazione semplicissima, facilmente realizzabile anche da chi è alle prime armi con la cucina. Non abbiate paura di provare questa ricetta e di modificarla a vostro piacimento, perché sperimentare vi darà sicuramente un sapore nuovo e altrettanto delizioso!

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