Charlotte di mele per bambini: ricetta + 6 foto passo passo

La base della torta preparata con questa ricetta sarà tenera, ariosa e soffice, senza uno strato appiccicoso. Inoltre, la charlotte non sarà troppo dolce, ma il suo profumo invitante attirerà l'attenzione del tuo bambino. È un ottimo modo per fargli conoscere le mele cotte al forno.

Valore nutrizionale per porzione

188,6 kcal

Proteine: 4,2 grammi
Grassi: 2,5 g
Carboidrati: 41,5 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 40 minuti
Tempo in cucina: 10 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 3

Charlotte per bambini Contiene meno zucchero, che può essere ulteriormente ridotto utilizzando varietà di mele più dolci. È meglio non usare sostituti dello zucchero.

Per rendere le mele più tenere e meno croccanti, tagliate la frutta a pezzi. Questo piccolo accorgimento migliorerà l'appetito del bambino. Inoltre, se fate Charlotte per bambini all'età di da 1 annoNon dovrai più raccogliere pezzi di frutta sparsi sul tavolo. Se il bambino non vuole mangiare le mele, può semplicemente staccarne il fondo e mangiare il biscotto.

Ricetta con foto passo passo

Charlotte di mele per bambini

Ingredienti

Porzioni

Mele

2 pezzi
Uovo C1

3 pezzi
Zucchero

2 cucchiaio
Farina

100 G

Preparazione

Fase 1

Prendete una mela grande o due medie, sbucciatela, tagliatela a dadini e mettetela in una casseruola. Scaldate a fuoco basso finché non si ammorbidiscono.

Fase 2

Sbattete le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume. Il composto sarà chiaro e lattiginoso.

Fase 3

Aggiungere la farina setacciata e mescolare delicatamente con una spatola flessibile, effettuando movimenti dal basso verso l'alto.

Fase 4

Foderate una teglia con carta da forno rivestita di silicone. Versate l'impasto, adagiatevi sopra le mele e abbassatele delicatamente con un cucchiaio. Cuocete in forno a 180°C per 25-30 minuti.

Fase 5

La torta di mele è pronta. Tagliatela a porzioni, lasciatela raffreddare e servitela tiepida.

Qual è la durata di conservazione della charlotte per bambini?

La torta avanzata non deve essere conservata per più di 3 giorni a causa del ripieno di frutta. Per garantire la sicurezza del bambino, è meglio trasferire i pezzi di charlotte in contenitori ermetici e conservarli una volta che il dessert si è completamente raffreddato. Se la charlotte sviluppa un sapore o un odore sgradevole, è meglio mangiare la torta così com'è o buttarla via.

Utilizzare un microonde

Quando è calda, la charlotte è molto più morbida e saporita. Puoi anche riscaldarla nel microonde. Fai solo attenzione a non surriscaldarla, altrimenti il tuo bambino potrebbe scottarsi. Non dimenticare di controllare la temperatura all'interno della torta spezzandola a metà.

Rinuncia alle spezie

I bambini sono un po' conservatori. Qualsiasi sapore nuovo e sconosciuto sarà un buon motivo per saltare il dessert. Pertanto, è meglio preparare la charlotte senza spezie. Eviterai anche il rischio di allergie se la servi ai figli di altre persone.

Contrariamente a quanto si pensa, anche i bambini piccoli possono occasionalmente mangiare dolci da forno. A patto di conoscere i limiti e di non sovralimentare il bambino, i suoi denti e la sua digestione saranno sani.

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