marmellata di mele

Questa ricetta è perfetta quando si vuole preparare velocemente una marmellata da forno o si vuole conservarla per l'inverno; si prepara in pochi minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere cardamomo, cannella, zenzero, chiodi di garofano o altre spezie alle mele.

Valore nutrizionale per porzione
0 kcal
  • Proteine: 0 grammi
  • Grassi: 0 grammi
  • Carboidrati: 0 grammi
*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti
  • Tempo totale:
  • Tempo in cucina:
  • Complessità:
    È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
  • Numero di porzioni: 1
Ricetta con foto passo passo
marmellata di mele
Ingredienti
Porzioni
  • Mele
    6 pezzi
  • Zucchero
    300 G
  • Limone
    2 pezzi
Preparazione

Fase 1

Sbucciate e affettate le mele, mettetele in una ciotola, poi passatele al setaccio e mettetele in una casseruola. Cospargetele di zucchero e aggiungete il succo di due piccoli limoni.

Fase 2

Cuocere a fuoco basso per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Fase 3

Non appena la marmellata si addensa e le mele iniziano a sciogliersi, trasferite la marmellata calda nei barattoli e chiudeteli.

Fase 4

La confettura di mele veloce è pronta. Lasciatela raffreddare completamente e conservatela in cantina o in dispensa.

Il limone è un conservante
Puoi anche conservare la confettura di mele in dispensa aggiungendo del succo di limone. Aiuterà a conservarla meglio e non dovrai preoccuparti che i barattoli si gonfino o che la confettura diventi acida.

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