Glassa senza uova per la torta di Pasqua
- Proteine: 2,2 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 79,4 grammi
- Tempo totale:
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Complessità:
Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
- Numero di porzioni: 2
Una glassa di zucchero con ingredienti minimi, che anche un cuoco alle prime armi può preparare. Un'ottima e semplice soluzione pasquale se dovete decorare molti dolci pasquali.
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Zucchero100 G
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Acqua1 cucchiaio
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Gelatina1 cucchiaino
Versare 2 cucchiai di acqua fredda sulla gelatina. Mescolare. Lasciare gonfiare per 10 minuti.
Versare 40 ml di acqua bollente in una casseruola. Aggiungere lo zucchero.
Mettete la casseruola sul fuoco basso. Mescolando continuamente, portate il composto a ebollizione. Lo zucchero dovrebbe sciogliersi completamente.
Togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciarlo raffreddare a 60-70 gradi Celsius, mescolando continuamente.
Aggiungere la gelatina gonfia allo sciroppo. Mescolare bene fino a completo scioglimento.
Versare in una ciotola profonda. Sbattere con una frusta fino a formare dei picchi bianchi e densi.
La decorazione è pronta!
- 1 ora e 20 minuti
- 203 kcal
- 255
- 2 ore e 50 minuti
- 228 kcal
- 193
- 3 ore
- 321 kcal
- 436
- 5 minuti
- 641,4 kcal
- 240
- 3 ore
- 323 kcal
- 490
- 2 ore
- 232 kcal
- 254
- 7 ore
- 289 kcal
- 275
- 4 ore e 30 minuti
- 341,3 kcal
- 1092