Glassa per decorare i biscotti di pan di zenzero
- Proteine: 1,2 g
- Grassi: 3,4 grammi
- Carboidrati: 45 grammi
- Tempo totale:
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Complessità:
Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
- Numero di porzioni: 1
Questa è una ricetta fantastica per una glassa proteica e zuccherina, perfetta per decorare i biscotti di pan di zenzero. È molto liscia, densa e mantiene perfettamente la sua forma. Questa glassa può essere facilmente colorata con qualsiasi colore usando coloranti alimentari.
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Albume d'uovo1 pezzi
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Zucchero a velo200 G
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fecola di patate0,5 cucchiaino
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succo di limone0,5 cucchiaino
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Coloranti alimentaria piacere
Prepariamo gli ingredienti necessari.
Setacciare lo zucchero a velo e aggiungerlo agli albumi.
Aggiungere mezzo cucchiaino di amido all'albume e allo zucchero a velo.
Mescolare delicatamente gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere la massa risultante per 3-5 minuti.
Fermare il mixer quando il composto diventa spumoso e assume un colore chiaro.
Aggiungere il succo di limone e continuare a sbattere per 3 minuti.
La glassa per decorare i biscotti di pan di zenzero è pronta per essere utilizzata ulteriormente.
Se lo si desidera, è possibile colorarlo con del colorante alimentare.
Decorate il pan di zenzero con la glassa a piacere.
Si ottengono dei biscotti di pan di zenzero bellissimi e luminosi che possono essere regalati o appesi all'albero di Natale come decorazioni.
- 1 ora e 30 minuti
- 368,3 kcal
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