Biscotti di pan di zenzero per Halloween

Mettete il burro, lo zucchero di canna e il sale in una ciotola profonda, quindi aggiungete l'estratto di vaniglia. Mescolate gli ingredienti con uno sbattitore elettrico.

Setacciate la farina, il cacao in polvere, la cannella e il lievito in una ciotola. Mescolate bene gli ingredienti con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e livellalo. Quindi avvolgi l'impasto nella carta da forno e mettilo in frigorifero per 1 ora.

Togliete l'impasto dal frigorifero e stendetelo con un mattarello su carta da forno fino a raggiungere uno spessore di 0,5 cm.

Prendete uno stampino per biscotti e usatelo per ricavare delle forme dall'impasto risultante.

Disponete i biscotti su una teglia e cuoceteli in forno a 160 gradi per 25 minuti.

Ritagliate gli elementi decorativi (cuori e occhi) dalla glassa fondente. Preparate l'acqua zuccherata mescolando ½ tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino d'acqua.

Disporre gli elementi sui biscotti finiti e decorarli con la glassa. Dipende tutto dalla vostra fantasia.

Si può anche stendere la glassa bianca sul tavolo e ricavare delle figure con uno stampino per biscotti.

Unire gli omini di glassa ai biscotti, dopo averli spennellati con acqua dolce.

Per creare delle rientranze che simulano delle pieghe si può usare un bastoncino arrotondato.

Riceverai dei dolci fantasmi.