Ricetta della torta al caramello e arachidi Snickers con foto passo passo

Torta al caramello e arachidi Snickers

Valore nutrizionale per porzione

398,5 kcal

Proteine: 6,1 grammi
Grassi: 23,9 g
Carboidrati: 40,5 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 40 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 1

Il caramello preparato secondo questa ricetta è un'ottima aggiunta alla famosa torta Snickers. È anche una deliziosa delizia da gustare da sola. Le noci esaltano il sapore del caramello, rendendolo meno stucchevole. E il sale aggiunge un tocco unico e interessante.

Ricetta con foto passo passo

Torta al caramello e arachidi Snickers

Ingredienti

Porzioni

Zucchero

120 G
Panna 33%

120 G
Acqua

30 G
Sale

0,5 cucchiaino
arachidi tostate

90 G

Preparazione

Fase 1

Versate lo zucchero in una casseruola dal fondo spesso.

Fase 2

Aggiungete l'acqua allo zucchero e mettete la casseruola sul fornello a fuoco medio. Non mescolate.

Fase 3

Dopo un po' lo zucchero inizierà a bollire, ma non bisogna mescolarlo.

Fase 4

Quando lo sciroppo avrà raggiunto un bel colore ambrato, spegnete il fuoco.

Fase 5

Aggiungere il burro nella casseruola e mescolare.

Fase 6

Una volta che il composto sarà diventato omogeneo, versate a filo la panna riscaldata a 90 gradi e mescolate energicamente.

Fase 7

Quando il caramello si sarà calmato, aggiungere il sale.

Fase 8

Far bollire il caramello per un minuto e toglierlo dal fuoco.

Fase 9

Disponete le arachidi sgusciate su una teglia e cuocetele in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Mescolate di tanto in tanto per evitare che brucino.

Fase 10