Charlotte di mele chetogenica: ricetta + 9 foto passo passo

La torta di mele è un dessert incredibilmente delizioso, perfetto con il tè. Ma cosa succede se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati? C'è una soluzione: prepara una charlotte chetogenica! Questa delizia si adatta perfettamente alla tua dieta e non avrà alcun impatto sulla tua linea.

Valore nutrizionale per porzione

359 kcal

Proteine: 13 grammi
Grassi: 24 grammi
Carboidrati: 2 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Oggi condividerò con voi una ricetta unica per una torta preparata su farina di mandorleQuesta ricetta per la charlotte di mele può essere preparata in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Avrete bisogno di farina, un uovo, una mela, olio di cocco e scaglie di cocco.

La charlotte di mele chetogenica è un'ottima opzione per chi soffre di diabete. Questa ricetta non prevede l'uso di zucchero. Una piccola quantità di stevia, un dolcificante naturale, aggiunge dolcezza. Pronti a preparare questo meraviglioso dessert? Iniziamo!

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

farina di mandorle

120 G
scaglie di cocco

40 G
Uovo C1

4 pezzi
Olio di cocco

40 G
Dolcificante

4 G
Mela

2 pezzi

Preparazione

Fase 1

Separare gli albumi dai tuorli. È importante non far entrare i tuorli negli albumi, altrimenti non si monteranno.

Fase 2

Aggiungere il dolcificante (stevia) ai tuorli e sbattere il tutto per 30 secondi.

Fase 3

Versate gli albumi in un contenitore pulito e asciutto e montateli a neve ferma con una frusta alla massima velocità.

Fase 4

Unite gli albumi e i tuorli. Mescolate delicatamente il tutto con una spatola per mantenere la consistenza ariosa del composto.

Fase 5

Aggiungere al composto le scaglie di cocco, la farina di mandorle e l'olio di cocco. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.

Fase 6

Lavate, sbucciate e private del torsolo le mele. Tagliatele a pezzetti. Se preferite, potete lasciare la buccia, perché si ammorbidirà durante la cottura e sarà appena percettibile a torta finita.

Fase 7

Aggiungere le mele tagliate a pezzetti all'impasto e mescolare bene il tutto.

Fase 8

Foderare il fondo della teglia con carta da forno. Stendere l'impasto nella teglia e livellarlo. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 °C per 40-45 minuti.

Fase 9

Togliete la charlotte dal forno e lasciatela raffreddare leggermente. Quindi tagliatela a porzioni e servitela.

Ricetta video simile: Torta di mele chetogenica

La charlotte di mele è un dolce piuttosto calorico, che non tutti possono permettersi. Questo è dovuto all'elevato contenuto di farina e zucchero. Tuttavia, con qualche trucco e consiglio, è possibile preparare questa fantastica torta anche senza.

Se vuoi preparare la tua charlotte low-carb, guarda questo video del canale "Dela Khozhaiskie". In esso, l'autore spiega come preparare un dessert dolce senza zuccheri aggiunti e un'alternativa più sana alla farina di frumento.

Progettazione e presentazione

La charlotte di mele chetogenica è una deliziosa delizia ipocalorica che piacerà sicuramente a chi è attento alla linea. L'ideale è servirla a fetta singola con una tazza di tè o caffè caldo. È possibile guarnire il dessert con fettine di mela.

Un altro ottimo modo per servire la Charlotte è con una pallina di gelato. Per farlo, prendi una fetta di Charlotte, mettici sopra il gelato e guarniscila con la guarnizione che preferisci. Offri ai tuoi ospiti un bicchiere di latte. Puoi sostituire il latte normale con il latte di soia.

Preparare una charlotte a basso contenuto di carboidrati non è affatto difficile. Nonostante l'assenza di farina di frumento, risulta soffice, ariosa e incredibilmente deliziosa. Provate questa delizia!

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