Muffin classici al limone
- Proteine: 5,2 g
- Grassi: 24,2 g
- Carboidrati: 45,8 g
- Tempo totale:
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Complessità:
Una ricetta semplice.
- Numero di porzioni: 10
Condivido la ricetta per dei muffin fantastici, soffici e deliziosi. La caratteristica principale di questi prodotti da forno è il loro intenso sapore e aroma di limone. Questi muffin sono molto morbidi e soffici e si mantengono freschi a lungo. Possono essere gustati come dessert con il tè a casa o portati fuori come delizioso spuntino. Impastare non richiede molto tempo né fatica. Quindi, per prima cosa, preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius.
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Farina160 G
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Zucchero150 G
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Amido di mais25 G
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Uovo C12 pezzi
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Limone1 pezzi
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Olio di semi di girasole60 ml
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Lievito in polvere1 cucchiaino
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Soda0,25 cucchiaino
Rompere le uova (a temperatura ambiente) in una ciotola profonda.
Aggiungete il sale e lavorate con una frusta per un minuto. Non è necessario usare una frusta: l'impasto si formerà altrettanto facilmente con una frusta.
Aggiungere lo zucchero.
Grattugiate la scorza di un limone. Grattugiate solo la parte gialla, perché quella bianca sarà amara.
Aggiungere all'impasto. Mescolare.
Tagliare il limone a metà e spremere il succo da ciascuna metà.
Aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare.
In una ciotola separata, mescolare la farina, l'amido, il bicarbonato e il lievito.
In due fasi, setacciare gli ingredienti secchi nel composto liquido.
Mescolata.
Trasferire l'impasto negli stampi riempiendoli per 2/3.
Cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti.
Lasciate raffreddare i muffin e serviteli con il tè!
- 55 minuti
- 309 kcal
- 692
- 1 ora e 20 minuti
- 232 kcal
- 500
- 1 ora e 20 minuti
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 ora
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- 6239
- 3 ore e 40 minuti
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