Muffin al cioccolato classici: ricetta passo passo con foto

Muffin al cioccolato classici

Valore nutrizionale per porzione

355.3 kcal

Proteine: 5,8 g
Grassi: 15,9 g
Carboidrati: 47,6 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 11

Iniziamo con una ricetta classica per muffin al cioccolato. Questa non richiede ingredienti aggiuntivi. I muffin fatti in casa secondo questa ricetta sono soffici, morbidi e deliziosi. Tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e la preparazione non richiede molto tempo o fatica.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Farina

175 G
Latte

100 G
Zucchero

120 G
Burro

120 G
Uovo C1

2 pezzi
Cacao

30 G
Lievito in polvere

10 G
Sale

1 pizzico

Preparazione

Fase 1

Unire gli ingredienti secchi. Setacciare la farina in una ciotola profonda.

Fase 2

Aggiungere il sale e il lievito.

Fase 3

Aggiungere il cacao.

Fase 4

Aggiungere lo zucchero.

Fase 5

Mescolata.

Fase 6

Sciogliete il burro in una casseruola profonda a fuoco basso. Potete farlo anche nel microonde.

Fase 7

Lasciare raffreddare leggermente il burro fuso. Aggiungere il latte.

Fase 8

Aggiungere le uova al composto di burro e latte. Mescolare, senza sbattere.

Fase 9

Unite il composto liquido a quello secco. Impastate. Dovrebbe risultare piuttosto liquido e staccarsi facilmente dal cucchiaio. In caso contrario, diluitelo con un po' di latte (o panna).

Fase 10

Distribuisci l'impasto negli stampi per muffin. Rivestili con pirottini di carta o ungili con il burro. Non riempire completamente gli stampi, per permettere ai muffin di lievitare.

Fase 11