Pan di Spagna classico senza uova
- Proteine: 14 grammi
- Grassi: 2,8 g
- Carboidrati: 31,9 g
- Tempo totale:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
Questa ricetta sarà una vera scoperta per chi desidera preparare un pan di Spagna leggero, soffice e saporito, ma per qualche motivo non può usare le uova in pasticceria. La torta finita si abbina perfettamente a diversi strati, rendendola adatta a preparare strati di torta con un'ampia varietà di ripieni.
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Kefir500 ml
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Farina280 G
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Semola400 G
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Zucchero300 G
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Olio di semi di girasole200 ml
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Lievito in polvere10 G
Mescolare la farina con il lievito. Mettere da parte.
Unire zucchero, semola e kefir.
Aggiungere l'olio di semi di girasole.
Mescolare con uno sbattitore elettrico a bassa velocità o utilizzando una frusta.
Aggiungere al composto gli ingredienti secchi setacciati.
Mescolare con uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino a ottenere un composto liscio.
L'impasto risulta piuttosto denso ed elastico.
Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti per far gonfiare la semola.
Disporre l'impasto nella teglia. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Lasciate raffreddare leggermente la torta pronta e toglietela dallo stampo.
- 2 ore
- 175,8 kcal
- 676
- 50 minuti
- 207 kcal
- 801
- 1 ora e 20 minuti
- 191 kcal
- 346
- 1 ora
- 203 kcal
- 3330
- 50 minuti
- 251,5 kcal
- 452
- 1 ora e 10 minuti
- 249,9 kcal
- 307
- 1 ora
- 276,6 kcal
- 865
- 1 ora e 10 minuti
- 280,9 kcal
- 481