Pan di Spagna classico al kefir
Le nostre nonne adoravano preparare i pan di Spagna al kefir. Se vi mancano i pan di Spagna della vostra infanzia, che desideravate senza creme o guarnizioni, questa ricetta fa al caso vostro.
- Proteine: 7 grammi
- Grassi: 5 grammi
- Carboidrati: 44 grammi
- Tempo totale:
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Complessità:
Una ricetta semplice.
- Numero di porzioni: 1
Questa è una ricetta semplicissima e veloce per preparare un pan di Spagna al kefir. Richiede solo gli ingredienti più facilmente reperibili in cucina. Questo pan di Spagna è tenero, morbido e umido. Puoi decorarlo con la glassa e servirlo subito con il tè, oppure usarlo per preparare una deliziosa torta.
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Uovo C13 pezzi
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Kefir250 ml
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Farina di frumento320 G
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Zucchero200 G
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Lievito in polvere1 cucchiaio
Rompere le uova in una ciotola profonda.
Iniziate a sbattere le uova a velocità media con uno sbattitore elettrico.
Aggiungere lo zucchero in piccole porzioni e continuare a sbattere il composto fino a renderlo spumoso.
Aggiungere il kefir e sbattere il composto fino a renderlo liscio.
Mescolare la farina con il lievito e versare il composto attraverso un setaccio nel composto di uova e kefir.
Mescolare il tutto con cura a bassa velocità con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto liscio.
Versare l'impasto in uno stampo precedentemente preparato.
Cuocere il pan di Spagna a 190 gradi per 30-35 minuti. Verificare la cottura con uno stecchino di legno.
Lasciate il biscotto pronto nello stampo per 10 minuti, poi toglietelo e lasciatelo raffreddare completamente.
Il soffice e delizioso pan di Spagna al kefir è pronto. È il momento di gustarlo.
Questo è il testo dopo il blocco della ricetta.
- 2 ore e 20 minuti
- 358,9 kcal
- 798
- 50 minuti
- 328,1 kcal
- 364
- 1 ora e 15 minuti
- 197 kcal
- 401
- 1 ora
- 266,7 kcal
- 267
- 1 ora
- 111,2 kcal
- 2325
- 25 minuti
- 423,2 kcal
- 485
- 1 ora e 20 minuti
- 293,5 kcal
- 529
- 50 minuti
- 281,8 kcal
- 467