Pan di Spagna classico con noci
- Proteine: 8 grammi
- Grassi: 6 grammi
- Carboidrati: 37 grammi
- Tempo totale:
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Complessità:
Una ricetta semplice.
- Numero di porzioni: 1
Questa è una ricetta classica per il pan di Spagna alle noci. Richiede solo ingredienti facilmente reperibili e tempi di preparazione minimi. Puoi usare la frutta secca che preferisci. Con questo pan di Spagna puoi realizzare torte deliziose, soffici e dal taglio impeccabile.
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Uovo C14 pezzi
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Sale1 pizzico
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Zucchero200 G
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Farina di frumento180 G
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Lievito in polvere1 cucchiaino
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Noci75 G
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Latte30 ml
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Olio di semi di girasole1 cucchiaio
Mettere le uova, il sale e lo zucchero in una ciotola profonda o nella ciotola della planetaria.
Montare gli ingredienti alla massima velocità per 10-15 minuti. Il composto dovrà diventare spumoso e bianco.
In un contenitore a parte, mescolate la farina setacciata con il lievito.
Lasciate asciugare le noci per qualche minuto in una padella antiaderente.
Una volta raffreddate, trasferite le noci in un sacchetto e schiacciatele con un mattarello.
Aggiungere le noci tritate al composto di uova.
Mescolare bene il composto in modo che le noci siano distribuite uniformemente.
Aggiungere la farina in due fasi.
Mescolare ogni volta fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere il latte, l'olio vegetale e mescolare nuovamente il composto.
Versare l'impasto in uno stampo precedentemente preparato.
Cuocere il pan di Spagna alle noci per 40-45 minuti a 180 gradi Celsius. Verificare la cottura con uno stecchino di legno.
Lasciare raffreddare bene il pan di Spagna.
Poi lo tagliamo a strati e possiamo iniziare ad assemblare la torta.
- 50 minuti
- 281,8 kcal
- 467
- 1 ora
- 344,9 kcal
- 836
- 1 ora
- 111,2 kcal
- 2325
- 40 minuti
- 341,3 kcal
- 1544
- 1 ora e 15 minuti
- 304,7 kcal
- 399
- 30 minuti
- 294,8 kcal
- 358
- 40 minuti
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 ora
- 311,3 kcal
- 448