Classico dolce pasquale a forma di craffin

Mettere il latte caldo in una ciotola profonda.

Mettere il latte caldo in una ciotola profonda.

Aggiungere l'olio di semi di girasole.

Rompere l'uovo.

Aggiungere la farina.

Mescolare. Prima con una spatola, poi con le mani, finché l'impasto non smette di attaccarsi.

Lasciare lievitare in un luogo caldo per 40 minuti.

Impastare. Dividere in 8 parti uguali. Formare dei cerchi.

Stendete ogni pezzo sottilmente, ungetelo con il burro, cospargetelo con zucchero e cannella.

Arrotolatelo fino a formare un rotolo.

Con un coltello affilato lo tagliamo nel senso della lunghezza in due metà uguali.

Da ogni metà formiamo una “lumaca”.

Li mettiamo uno sopra l'altro.

Disporre in una teglia da forno.

Un altro modo per arrotolare la salsiccia è tagliarla nel senso della lunghezza, senza tagliarla completamente.

Quindi attorciglia la striscia risultante fino a formare una “chiocciola” alta.

Lasciamo i pezzi grezzi negli stampi per mezz'ora.

Mettere in forno a 180 gradi per 30 minuti.