Pan di Spagna classico di Quaresima – Ricetta passo passo con foto

Valore nutrizionale per porzione

344,9 kcal

Proteine: 4,7 g
Grassi: 14,8 g
Carboidrati: 56 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Questa classica ricetta di pan di Spagna quaresimale è un'ottima alternativa alle tradizionali torte a base di uova. Sebbene non contenga burro, latte o uova, è tenera, soffice e soffice. Questa pan di Spagna è perfetta come base per una torta e, aggiungendo noci o frutti di bosco all'impasto, è perfetta per un tè festivo o una piacevole riunione di famiglia. Questa ricetta utilizza il cocco come ripieno, ma puoi sostituirlo con noci o altri ingredienti a tua scelta.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Olio di semi di girasole

100 ml
Acqua minerale

250 ml
Zucchero

180 G
Farina

300 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino
Soda

0,5 cucchiaino
Sale

1 pizzico
Scorza di limone

1 pezzi
succo di limone

2 cucchiaino
zucchero vanigliato

8 G
scaglie di cocco

80 G

Preparazione

Fase 1

Pan di Spagna di Quaresima - 5 ricette di pan di Spagna - foto

Misuriamo la quantità necessaria di ingredienti.

Fase 2

Unire tutti gli ingredienti secchi, eccetto lo zucchero: farina, sale, bicarbonato, lievito, scaglie di cocco.

Fase 3

In un contenitore separato, unire l'acqua minerale con lo zucchero e mescolare con una frusta.

Fase 4

Aggiungere l'olio di semi di girasole.

Fase 5

Facciamo gocciolare l'essenza d'arancia.

Fase 6

Aggiungere la scorza di limone.

Fase 7

Unire il composto secco a quello liquido. Aggiungere il succo di limone.

Fase 8

Mescolare con una frusta.

Fase 9

Versare l'impasto nella teglia. Cospargere con mandorle a lamelle, se desiderato.

Fase 10

Infornare in forno preriscaldato e cuocere a 180 gradi per 45-50 minuti.

Fase 11

Lasciate raffreddare leggermente il pan di Spagna nello stampo, poi sfornatelo e fatelo raffreddare completamente. Il dolce quaresimale è pronto per il tè!

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