Pan di Spagna classico al cioccolato con cacao – Ricetta passo passo con foto

Valore nutrizionale per porzione

281.3 kcal

Proteine: 9,8 g
Grassi: 8 grammi
Carboidrati: 42,8 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 1

Questa ricetta si distingue per la sua semplicità e gli ingredienti facilmente reperibili. Il pan di Spagna è incredibilmente soffice e soffice. È un'ottima base per un'ampia varietà di torte e altri dessert. Inoltre, il pan di Spagna è una delizia perfetta da gustare da sola con il tè. Puoi guarnirlo con i tuoi sciroppi preferiti e guarnirlo con noci, frutta secca o scaglie di cocco.

Ricetta con foto passo passo

Pan di Spagna classico al cioccolato con cacao

Ingredienti

Porzioni

Uovo C0

6 pezzi
Zucchero

150 G
Farina di frumento

130 G
cacao in polvere

30 G
Lievito in polvere

1 cucchiaino

Preparazione

Fase 1

Rompere tutte le uova in una ciotola.

Fase 2

Aggiungete lo zucchero e sbattete fino a formare una massa bianca e spumosa.

Fase 3

In un contenitore separato, mescolare il cacao e la farina.

Fase 4

Setacciamo gli ingredienti secchi nel composto di uova.

Fase 5

Aggiungere il lievito in polvere al composto e mescolare delicatamente l'impasto con una spatola in silicone.

Fase 6

Prepara una teglia da forno fatta in casa avvolgendo i lati con un foglio di alluminio.

Fase 7

Versiamo l'impasto nello stampo e mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-50 minuti.
Controllate la cottura del pan di Spagna con uno stuzzicadenti o un altro spiedino di legno. Infilzatelo nell'impasto: se esce pulito, il pan di Spagna è pronto.

Fase 8

Togliamo il nostro pan di Spagna dal forno e lo mettiamo a raffreddare su una griglia capovolto, senza toglierlo dallo stampo.

Fase 9

Dopodiché, rimuovere con cautela la pellicola dal fondo e separare la torta dai lati.
A questo punto, lasciate raffreddare completamente.

Fase 10

Avvolgere il pan di Spagna nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 4 ore.
In questo modo l'umidità verrà distribuita in modo uniforme, ottenendo una torta che vi delizierà con la sua consistenza e il suo sapore delicato.

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