Confettura di mele, arance e noci
Questa confettura di mele e noci, cotta in uno sciroppo di zucchero profumato con scorza e succo d'arancia, è assolutamente deliziosa. Una volta provata per la prima volta, non vorrete più sostituirla con caramelle o altri dolcetti.
- Proteine: 0 grammi
- Grassi: 0 grammi
- Carboidrati: 0 grammi
- Tempo totale:
- Tempo in cucina:
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Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
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Mele1 kg
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Arancia2 pezzi
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noci200 G
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Zucchero1 kg
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Acqua200 ml
Sbucciate le mele, privatele del torsolo e pesatele. Tagliatele a cubetti, mettetele in una ciotola e aggiungete 3-4 cucchiai di zucchero a porzione, in base alla quantità totale.
Aggiungiamo la scorza di mezza arancia e spremiamo il succo, che conserviamo per un uso successivo.
Mettete lo zucchero e l'acqua in un pentolino e accendete il fuoco a fuoco medio. Mescolate fino a completo scioglimento dello zucchero.
Versate delicatamente le mele nello sciroppo e aggiungete il succo d'arancia, filtrandolo con un colino per eliminare i semi. Cuocete per 50 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto per garantire che le mele si riscaldino uniformemente.
Aggiungere le noci tritate e mescolare bene. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
La confettura di mele e noci è pronta. Versatela in barattoli sterilizzati e chiudeteli con coperchi termotrattati. Girateli, avvolgeteli e lasciateli raffreddare, quindi conservateli in dispensa per l'inverno.
- 30 minuti
- 180 kcal
- 367
- 55 minuti
- 285,2 kcal
- 280
- 40 minuti
- 245 kcal
- 1316
- 55 minuti
- 0 kcal
- 231
- 1 ora e 40 minuti
- 0 kcal
- 428
- 2 ore e 10 minuti
- 0 kcal
- 126
- 20 minuti
- 0 kcal
- 639
- 1 ora e 50 minuti
- 0 kcal
- 309