Marmellata di fragole congelate

Questa ricetta per la confettura di fragole è facile e veloce. Puoi usare fragole fresche o congelate: la differenza è praticamente impercettibile. Per il ripieno, avrai bisogno di frutti di bosco, zucchero e amido. Non ci vuole molto tempo per prepararla e anche un bambino può farla.

Questa è un'ottima opzione per creare un twist. per l'invernoLa ricetta è molto versatile, quindi potete usare qualsiasi altra bacca o frutta, o combinare i sapori per creare abbinamenti classici e insoliti. La dolcezza della confettura dipende dai vostri gusti, quindi è facile da regolare. Questo dessert piacerà sia ai bambini che agli adulti.

Ricetta video simile: Marmellata di fragole per torta di fragole congelata

Per l'interstrato Le torte possono essere farcite con una varietà di ripieni, come la crema e la ganache al cioccolato. Ma se avete voglia di qualcosa di insolito ma comunque delizioso, provate a preparare la confettura di fragole francese. Questa è una farcitura tradizionale per torte, panini, crostate e altri prodotti da forno.

Non lasciatevi spaventare dalla parola complicata "confettura". In sostanza, si tratta di una marmellata densa fatta con frutti di bosco interi. È solo pensata per uno scopo diverso. Prepararla è incredibilmente semplice. Potete trovare una ricetta di confit di fragole di successo sul canale YouTube "I Want Cake!"

Come sterilizzare i barattoli prima di sigillarli

Se decidete di preparare una quantità extra e ordinare la marmellata per l'inverno, avrete bisogno di una guida rapida su come sterilizzare barattoli e coperchi. Questo determinerà per quanto tempo la vostra marmellata rimarrà di alta qualità e commestibile.

Per prima cosa lavate accuratamente i barattoli e i coperchi con acqua tiepida e poi asciugateli bene.

Metti i barattoli e i coperchi capovolti in una pentola capiente piena d'acqua. È consigliabile rivestire il fondo della pentola con un canovaccio per evitare che i barattoli si rompano a causa del surriscaldamento e del contatto con una superficie dura.

Portate l'acqua a ebollizione, quindi fate bollire i barattoli per 5 minuti. Lasciate i barattoli nell'acqua bollente fino al momento di servire la marmellata.

Prima di riempire il barattolo con la marmellata, è necessario asciugarne accuratamente l'interno.

Consiglio

• Prima di cucinarle, scongelatele a temperatura ambiente. Per evitare che diventino mollicce o sfatte, conservatele in frigorifero per tutta la notte o per qualche ora prima.
• Se volete preservare il colore originale della confettura, lasciate che lo zucchero si sciolga naturalmente. Per farlo, cospargetelo sui frutti di bosco e lasciatelo a temperatura ambiente per 12 ore.