Royal Apple Charlotte: ricetta + 8 foto passo passo

Una classica charlotte di mele francese è una delizia per gli occhi. Questa sontuosa torta è perfetta sia per le occasioni informali che per quelle festive. Soffice, deliziosa e profumata, conquisterà tutti al primo morso. È una delizia infallibile per deliziare la tua famiglia e i tuoi ospiti.

Valore nutrizionale per porzione

191 kcal

Proteine: 8 grammi
Grassi: 6 grammi
Carboidrati: 37 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 15 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 8

Tuttavia, voglio sempre sorprendere i miei amici e conoscenti con qualcosa di più di una semplice torta di mele. In tal caso, suggerisco di preparare una squisita charlotte reale.

Questo dessert si differenzia dalla tradizionale charlotte per la sua composizione, poiché contiene frutta secca. La pasta è composta da uno spesso strato di soffice pan di Spagna e da un ricco ripieno di succose mele e noci.

Questa versione ricca e sofisticata della charlotte è irresistibile! È allo stesso tempo sostanziosa e deliziosa.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Mele

1.5 kg
Uovo C1

4 pezzi
Zucchero

200 G
Farina

200 G
noci

100 G
Cannella

2 cucchiaino
Lievito in polvere

1.5 cucchiaino
succo di limone

1 cucchiaio

Preparazione

Fase 1

Lavate bene le mele, perché le useremo con la buccia. Eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Irrorate le mele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

Fase 2

Sbattete le uova a temperatura ambiente fino a ottenere un composto spumoso e bianco. Aggiungete lo zucchero continuando a sbattere.

Fase 3

In una ciotola pulita, mescolate la farina di frumento setacciata, il lievito e la cannella. Se preferite, potete usare la vaniglia al posto della cannella.

Fase 4

Aggiungere gli ingredienti secchi al composto di uova e zucchero e impastare.

Fase 5

Disporre le mele nella padella. Versare l'impasto sulla frutta.

Fase 6

Tritate finemente le noci e cospargetele sulla torta.

Fase 7

Infornare la charlotte in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti.

Fase 8

Lasciate raffreddare leggermente la charlotte. Spolverate il prodotto finito con zucchero a velo. Buon appetito!

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Il creatore del canale YouTube "Bon Appetit!" vi mostrerà come preparare una squisita charlotte reale con le prugne. Questo breve ma informativo video illustra l'intero processo di preparazione in dettaglio, rendendo facile per chiunque preparare questa charlotte festiva nella propria cucina.

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