Glassa al formaggio cremoso per livellare la torta

Preparare gli ingredienti.

Mettere il formaggio cremoso raffreddato in una ciotola profonda.

Aggiungere al formaggio lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.

Sbattere il composto di formaggio con uno sbattitore elettrico a velocità media...

Fino a quando non diventa morbido e liscio.

Versate la panna fredda in una ciotola a parte. La quantità di panna dipende dalla consistenza desiderata per la crema pasticcera. Più panna usate, più liquida sarà la crema.

Montare la panna con uno sbattitore elettrico…

Fino a picchi morbidi.

Aggiungere il composto di formaggio alla panna montata in piccole porzioni.

Ogni volta, mescolate bene il composto con una spatola o un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio.