Basilico e limonata fatti in casa: una ricetta con foto passo passo

Il basilico, o regan, è un'erba indiana nota in cucina per il suo aroma speziato e il sapore rinfrescante. Viene spesso utilizzata in una varietà di piatti. Il basilico può essere aggiunto a zuppe, dessert, prodotti da forno, insalate e servito con carne e pesce. Preparare una limonata al basilico è un'ottima idea estiva!

Valore nutrizionale per porzione

23.7 kcal

Proteine: 0,3 g
Grassi: 0,1 g
Carboidrati: 5,2 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 50 minuti
Tempo in cucina: 20 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 1

1 litro

Limonata classica con l'aggiunta di basilico è molto facile da preparare, ma incredibilmente gustoso e corroborante. Per Fare Questa bevanda estiva non richiederà più di 15 minuti per essere preparata, ma dopo potrete godervi il suo aroma e il suo sapore straordinari.

Le verdure piccanti esaltano perfettamente l'acidità. agrumi, rendendolo più luminoso. L'effetto rinfrescante allevia il caldo estivo, allevia lo stress causato dalle alte temperature e crea l'umore giusto per l'intera giornata. Consiglio di prepararne una doppia dose, poiché questa bevanda non rimarrà a lungo in tavola.

Ricetta con foto passo passo

Limonata al basilico

Ingredienti

Porzioni

1 litro

Limone

5 G
Soda

800 ml
Zucchero

450 G
Basilico (mazzetti)

1 pezzi
Menta

per l'archiviazione

Preparazione

Fase 1

Grattugiate la scorza di due o tre limoni a piacere. Utilizzate solo la parte esterna della buccia, facendo attenzione a non tagliare le venature bianche, che conferiscono un sapore amarognolo.

Fase 2

Spremiamo i limoni.

Fase 3

Mettete il basilico in un frullatore. Aggiungete 50 g di zucchero. Frullate gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Per facilitare il processo, potete aggiungere un po' d'acqua o succo di limone.

Fase 4

Versate lo zucchero rimasto in un pentolino e aggiungete l'acqua (200 ml).

Fase 5

Mettete il composto sul fuoco e portate a ebollizione finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliete dal fuoco.

Fase 6

Aggiungere la scorza di limone allo sciroppo e lasciare in infusione.

Fase 7

Aggiungere il basilico grattugiato e il succo di limone allo sciroppo di limone raffreddato.

Fase 8

Filtrare l'infuso con un colino. Lasciare in infusione per circa un'ora.

Fase 9

Diluire la limonata con acqua frizzante o normale. Aggiungere ghiaccio e guarnire con foglie. menta.

Ricetta video simile: Limonata al basilico viola con limone

L'estate porta con sé un senso di sperimentazione con i sapori delle bevande rinfrescanti. Può essere qualsiasi cosa il tuo cuore desideri: con l'acidità rinfrescante dei mirtilli, il retrogusto dolce delle fragole e il piacevole sapore e aroma del mentolo. Se ami le limonate corroboranti come me, ti consiglio di dare un'occhiata alla video ricetta della limonata al basilico.

Il basilico opale (viola) conferisce un sapore gradevole e rinfrescante. La caratteristica principale di questa varietà di basilico è che non conferisce praticamente alcun aroma ai piatti. Quindi, se non vi attrae l'aroma erbaceo nei vostri drink, questa ricetta per la limonata è perfetta!

Risposte alle domande più frequenti

Quanti limoni servono per ottenere 1 litro di limonata?

Per preparare 1 litro di succo di limone appena spremuto, occorrono circa 2 kg di agrumi, ovvero circa 10-12 limoni di medie dimensioni e dalla buccia sottile.

I limoni possono essere sostituiti con le arance?

La limonata classica si prepara con il succo di limone, ma se vi piacciono altri agrumi, potete facilmente sostituirli. Per questa ricetta, usate 3-4 arance. Tutti i passaggi per preparare la limonata all'arancia e basilico sono identici.

Per quanto tempo deve riposare la limonata?

La limonata fresca può essere gustata subito dopo la preparazione (lasciandola raffreddare). Lasciare in infusione la bevanda ne esalta il sapore. Per esaltare il sapore della frutta, lasciare in infusione la limonata per circa 1-1,5 ore. Per una piccola quantità, sono sufficienti 20-30 minuti.

Conservazione del basilico

Esistono diversi modi per conservare il basilico:

Versare acqua sulle foglie (o, preferibilmente, sui rami con foglie) e conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce solare diretta. Cambiare l'acqua nel contenitore ogni 2-3 giorni. La pianta manterrà le sue proprietà fino a 2 settimane.
Per aumentare la durata di conservazione a 3-4 settimane, mettere il basilico in un contenitore con acqua (di vetro o di barattolo), chiudere il contenitore con un coperchio ermetico o con pellicola trasparente, premendo bene i bordi.
Il basilico Regan può essere conservato nel congelatore. Utilizzate una vaschetta per cubetti di ghiaccio: mettete una o più foglie di basilico in ogni vaschetta e riempitela d'acqua. I cubetti possono essere aggiunti a tè, zuppe o limonate.

Preparare deliziosa limonata Anche un bambino può prepararlo d'estate, quindi inizia subito a farlo. Offri subito una bevanda deliziosa alla tua famiglia e ai tuoi amici!

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