Sorbetto al lampone: ricetta passo passo con foto

Sorbetto al lampone

Valore nutrizionale per porzione

113 kcal

Proteine: 0,5 g
Grassi: 0,1 g
Carboidrati: 25,8 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 5 ore e 30 minuti
Complessità:

Funzionerà anche se lo prepari per la prima volta. Non solo questo piatto, ma la prima volta in assoluto.
Numero di porzioni: 1

Il classico sorbetto al lampone vanta un sapore agrodolce unico e un gradevole aroma di limone. Un abbinamento che vale davvero la pena provare almeno una volta. Inoltre, la ricetta è piuttosto semplice e richiede solo un numero minimo di ingredienti.

Ricetta con foto passo passo

Ingredienti

Porzioni

Acqua

200 ml
Lampone

400 G
Zucchero

250 G
Limone

1 pezzi
Menta

a piacere

Preparazione

Fase 1

Preparate lo sciroppo di zucchero. Versate l'acqua in un pentolino e aggiungete lo zucchero.

Fase 2

Aggiungere la scorza di limone.

Fase 3

Mescolare gli ingredienti. Mettere la casseruola sul fuoco. Portare a ebollizione e lasciare cuocere finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto.

Fase 4

Lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto. Filtratelo con un colino per eliminare la scorza.

Fase 5

Versare i lamponi freschi nella ciotola del frullatore.

Fase 6

Versare lo sciroppo di zucchero.

Fase 7

Sbattere il composto fino a renderlo liscio.

Fase 8

Versare il composto in un contenitore pulito.

Fase 9

Aggiungere succo di limone fresco a piacere. Mescolare.

Fase 10

Mettere il composto nel congelatore. Mescolare ogni 50-60 minuti per 5 ore. A seconda della temperatura del congelatore, questo processo può richiedere fino a 7 ore. Lasciare raffreddare fino a ottenere la consistenza di un gelato morbido.

Fase 11