Mandarini caramellati

Valore nutrizionale per porzione

350 kcal

Proteine: 3,9 g
Grassi: 8,7 g
Carboidrati: 63,9 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 30 minuti
Complessità:

Una ricetta semplice.
Numero di porzioni: 20

Preparando i mandarini secondo questa ricetta, otterrete un dessert asiatico molto amato. Si distingue non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo sapore unico. Il sapore aspro dei mandarini si sposa perfettamente con il dolce del caramello. Il sapore non è affatto stucchevole, ma fresco. Il caramello ha una consistenza simile al vetro. Questa delizia è anche un'attività divertente per i bambini.

Ricetta con foto passo passo

Mandarini caramellati

Ingredienti

Porzioni

Mandarini

3 pezzi
Zucchero

200 G
Acqua

150 G
spiedini di legno

20 pezzi

Preparazione

Fase 1

Versate lo zucchero in una casseruola dal fondo spesso.

Fase 2

Aggiungere l'acqua allo zucchero.

Fase 3

Mettiamo la pentola sul fornello.

Fase 4

Portare lo sciroppo a ebollizione.

Fase 5

Cuocere per altri 20 minuti a fuoco basso, finché lo sciroppo non diventa leggermente giallo.

Fase 6

Sbucciamo i mandarini e rimuoviamo tutte le parti non necessarie.

Fase 7

Dividiamo ogni mandarino in fette.

Fase 8

Infilziamo con cura le fette con gli spiedini.

Fase 9

Immergere i mandarini nel caramello.

Fase 10

Cerchiamo di lavorare il più velocemente possibile, perché il caramello si indurisce in fretta. Abbiamo creato un dessert unico e bellissimo, che può essere utilizzato anche come decorazione per torte.

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