Marmellata di fette d'arancia - Ricetta con foto passo passo

Il sapore dolce delle fette di marmellata di agrumi a forma di arancia è familiare a molti fin dall'infanzia. Questa prelibatezza era il sogno più grande dei bambini sovietici. Primaverili, con un ricco sapore di arancia e spolverate di zucchero, queste marmellate hanno conquistato il cuore di molti bambini.

Valore nutrizionale per porzione

320 kcal

Proteine: 0,2 g
Grassi: 0 grammi
Carboidrati: 79 grammi

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 40 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Preparare questa dolce delizia in casa è facile, poiché la ricetta include ingredienti facilmente reperibili pressoché da chiunque e non richiede molto tempo in cucina. Inoltre, questa marmellata è realizzata con ingredienti naturali, il che la rende più sana e significativamente più nutriente rispetto alle alternative acquistate in negozio.

Ricetta con foto passo passo

Marmellata di fette d'arancia

Ingredienti

Porzioni

Arancia

3 pezzi
Zucchero

50 G
Acqua

10 ml
Agar-agar

5 G

Preparazione

Fase 1

Spremete le arance per estrarne il succo. Per ottenere un bicchiere (250 ml) di succo, avrete bisogno di tre arance grandi.

Fase 2

Versatelo in una pentola dal fondo spesso.

Fase 3

Aggiungere lo zucchero e mescolare. Se lo si desidera, è possibile sostituire lo zucchero con una piccola quantità di dolcificante.

Fase 4

Mettere il composto sul fuoco medio e cuocere fino a ebollizione.

Fase 5

Sciogliere l'agar-agar in acqua fredda e versarlo a filo nel succo. Far bollire il composto per circa 5 minuti, mescolando.

Fase 6

Versate la marmellata negli stampini e lasciateli raffreddare. Potete usare una buccia d'arancia come stampo. Per farlo, tagliate l'arancia a metà, spremete con cura il succo e raschiate via la polpa.

Fase 7

Mettete la marmellata in frigorifero sul ripiano inferiore per 30-40 minuti. Tagliatela a spicchi. Fatto!

Una ricetta video simile: Marmellata di fette d'arancia con gelatina

Preparare la marmellata di arance fatta in casa non è difficile se si segue una ricetta collaudata. Troverete una ricetta facile da preparare per le "Fette d'Arancia" sul canale "Food Without Labor". La sua autrice, la food blogger Olga Miroshnichenko, condivide con i suoi spettatori un modo semplice e veloce per deliziare familiari e amici con una marmellata dolce, flessibile e tenera.

Il video illustra chiaramente l'intera ricetta, descrivendo dettagliatamente ogni passaggio e ogni sfumatura della preparazione di questa delizia fatta in casa a base di arancia e gelatina. La marmellata risulta deliziosa e bellissima. I bambini saranno entusiasti di portare in tavola questo dessert colorato.

Cosa posso usare al posto dell'agar-agar nella marmellata?

L'agar-agar è una polvere vegetale ricavata da alghe rosse e brune. Questa polvere funge da addensante e stabilizzante. In cucina, viene utilizzata per conferire una consistenza gelatinosa ai piatti.

L'agar-agar è uno degli ingredienti chiave per una marmellata elastica e di alta qualità. Tuttavia, se non avete questo ingrediente in cucina, potete sostituirlo con gelatina o pectina in un rapporto di 1:3.

La gelatina renderà la marmellata più simile alla normale gelatina, che si scioglie rapidamente. La pectina è un'alternativa più adatta. Viene spesso utilizzata per preparare marmellate morbide, dalla consistenza morbida e gommosa.

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