Un pan di Spagna al burro che può essere mangiato senza panna.
- Proteine: 7 grammi
- Grassi: 13,3 grammi
- Carboidrati: 41,4 g
- Tempo totale:
-
Complessità:
È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
- Numero di porzioni: 1
Volete imparare a preparare in modo facile e veloce un delizioso pan di Spagna fatto in casa per il tè? Allora questa ricetta è un must per il vostro ricettario. È realizzata con ingredienti facilmente reperibili e richiede non più di 40 minuti di preparazione. Inoltre, il pan di Spagna è umido e ha un sapore piacevolmente cremoso. Può essere mangiato così com'è, senza aggiunta di panna o ammollo. Vi propongo una ricetta per un classico pan di Spagna a base di burro.
-
Burro250 G
-
Zucchero250 G
-
Uovo C04 pezzi
-
Farina250 G
-
Lievito in polvere1 cucchiaino
-
Vanigliaa piacere
Mettere il burro morbido in una ciotola.
Sbattere leggermente. Con il mixer in funzione, aggiungere lo zucchero e la vaniglia.
Continuare a sbattere per altri 2 minuti.
Sbattete le uova in una ciotola a parte. Con una frusta, sbattete i tuorli fino a ottenere una massa liscia.
Aggiungere le uova al composto di panna in tre fasi e continuare a sbattere.
Setacciare gli ingredienti secchi nel composto di uova e panna utilizzando un colino.
Mescolare il composto con un mixer.
L'impasto finale è elastico e burroso, simile all'impasto dei muffin.
Lo trasferiamo in una teglia da forno.
Infornare in forno caldo e cuocere per 35-40 minuti a 180 gradi.
Se sul pan di Spagna si è formata una sgradevole crosticina, premere leggermente con un tagliere mentre il dolce è ancora caldo.
Il pan di Spagna raffreddato è pronto per il tè. È poroso, arioso, umido e aromatico.
- 50 minuti
- 281,8 kcal
- 467
- 15 minuti
- 134 kcal
- 285
- 1 ora e 50 minuti
- 281,3 kcal
- 727
- 1 ora e 30 minuti
- 281,3 kcal
- 555
- 1 ora
- 266,7 kcal
- 267
- 50 minuti
- 251,5 kcal
- 452
- 1 ora
- 111,2 kcal
- 2325
- 1 ora
- 344,9 kcal
- 836