Torta di carote e zucca: una ricetta passo passo con foto

Questa ricetta per una torta di carote e zucca incredibilmente deliziosa e molto sana piacerà sicuramente a chiunque segua principi di alimentazione sana e sia attento alla propria linea. Questa torta di carote e zucca tenera e saporita è un'ottima colazione o spuntino.

Valore nutrizionale per porzione

166,6 kcal

Proteine: 14,2 grammi
Grassi: 3,6 g
Carboidrati: 19,2 g

*Il valore nutrizionale è calcolato per 100 g di ingredienti

Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Complessità:

È facile e immediato da preparare, ma richiede un po' di esperienza. Non tutti riescono a farlo bene al primo tentativo.
Numero di porzioni: 1

Per una forma quadrata 20x20 cm

Ricetta con foto passo passo

Torta di zucca e carote

Ingredienti

Porzioni

Per una forma quadrata 20x20 cm

Farina

180 G
Zucchero

150 G
Uovo C1

3 pezzi
Zucca (grattugiata)

100 G
Carote (grattugiate)

100 G
Uvetta

50 G
Noci

50 G
Olio vegetale

160 ml
Lievito in polvere

6 G
Cannella

1 cucchiaino
Scorza di limone

1 cucchiaino
Sale

1 G

Preparazione

Fase 1

Mettere la farina, il sale, il lievito e la cannella in una ciotola profonda.

Fase 2

Mescolare accuratamente gli ingredienti.

Fase 3

In una ciotola a parte, rompete le uova, aggiungete lo zucchero e sbattete leggermente con una frusta o con uno sbattitore elettrico.

Fase 4

Aggiungere l'olio vegetale e continuare a sbattere il composto fino a ottenere un composto liscio.

Fase 5

Aggiungere le carote e la zucca grattugiate grossolanamente, insieme all'uvetta e alle noci, al composto di uova. Mescolare il tutto con un cucchiaio o una spatola.

Fase 6